Sambal Bugis

* RESEPI SAMBAL BUGIS *
Resepi dari Ariana Isabelle

Bahan bahannya…

*10 Cili besar merah dan hijau. Nak lebih cili pun takpe. ( dihiris )
* Bawang merah lebih kurang 7/8 biji (dihiris)
* Bawang putih [email protected] biji ( dihiris )
* halia 1/2 (dihiris )
* santan kotak
* belacan
* ikan bilis dibesihkan.

Cara cara masak…

1. Panaskan minyak , masukkan bahan hirisan. Masukkan ikan bilis ( ikot suka nak byk mana ). Gaulkan hingga ikan bilis garing. Klu nak goreng ikan bilis dlu pon ok.

2. Masukkan santan dlm 4 sudu atau 5 sudu. Masukkan belacan 1 inci atau setengah. ( ikot suka nk letak byk mana )

3. Masukkan garam , gula sedikit. Ajinamoto sedikit. Dan gaulkan hingga sebati.

Siap dihidangkan . Aummmm ???

Leave a Comment