,

Resepi Kepak Ayam Merah Ala-ala Pasar Malam Idea Untuk BBQ

Oleh:

Resepi kali ini ialah resepi kepak ayam ala pasar malam yang banyak dijual dipasar malam atau bazar Ramadan. Warnanya yang merah nampak sangat menarik bila digril diatas pembakar yang berpusing-pusing seperti biasa kita lihat itu.Biasanya kepak ayam tersebut dimakan begitu tapi saya buat sosnya sendiri menggunakan bahan perapannya. Namun begitu tanpa alatan seperti itu anda juga boleh menghasil kepak ayam madu ini,berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan

  • Kepak ayam
  • Bahan perapan 
  • Bawang putih
  • Bawang merah 
  • Halia
  • Serai
  • (Kisar semua bahan ini)
  • Sos labu
  • Sos Korea 
  • Serbuk cili
  • Madu
  • Kuib ayam
  • Gula perang

Kaedah

  • Mula bersihkan kepak ayam potong dua.
  • Selepas itu masukkan semua bahan perapan yang telah dikisar bersama.
  • Perap sekurang-kurangnya ½ jam.
  • Sediakan pembakar bbq atau boleh masak dalam air fryer juga.
  • Baki perapan boleh dimasak atas dapur dan tambah air tepung jagung untuk menjadikan ia pekat. Kalau suka masam atau pedas tambahlah bahan perisa lain seperti cili sos atau sedikit kicap pedas.
  • Siap!

Jika anda tidak ada sos labu anda boleh gunakan pewarna merah sahaja ataupun pewarna sirap. Rasanya tidak akan ada banyak beza sos Korea adabi pun boleh ditambah jika ingin beri rasa yang lebih pedas. Selamat mencuba! 

Resepi – resepi lain yang menarik

Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.

Leave your vote

Jom share artikel ini jika bermanfaat

Tentang penulis

Photo of author
Mazaliffah Md Esa
Seorang ibu dan isteri yang berpengalaman dalam pengurusan rumah tangga dan masakan khususnya bidang pastri lebih dari 10 tahun.

Tinggalkan komen di sini

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.