Ayam Masak Sambal Ala Johor
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam
2 batang serai(diketuk)
1 biji bawang besar(dipotong bulat) bahan dikisar
20 tangkai cili kering
3 biji bawang kecil
2 biji bawang putih
1 inci belacan
1 inci halia
Cara:
ayam dipotong kecil,dicuci dan digaul bersama garam dan kunyit.kemudian goreng ayam separuh masak.sementara itu panaskan minyak tumis bahan yang dikisar bersama serai yang telah diketuk tadi sehingga cili benar-benar masak.setelah cili masak masukkan bawang besar,ayam yang telah digoreng,garam dan gula secukup rasa.sedia dinikmati seisi keluarga…
kredit resepi : tidak dapat dikesan,jika ini resepi anda mohon jasa baik untuk pm page,untuk admin masukkan nama anda sebagai kredit resepi..terima kasih 🙂
