Resepi Singgang Daging (Selera Pantai Timur)

Oleh:

 Resipi kali ini merupakan satu lagi resipi daripada Pantai Timur. Singgang daging dimasak menggunakan beberapa bahan rempah yang jarang digunakan di sebelah barat Malaysia Oleh itu masakan ini jarang ditemui tempat lain kecuali di sebelah pantai timur. Bagi anda yang tanya-tanya apakah bahan yang digunakan di dalam singgang daging ini, berikut adalah bahan-bahan nya dan cara yang mudah untuk menyediakan singgang daging ini.

Resepi Singgang Daging 

Bahan hiris

  • 1/2 kg daging 
  • 1 inci lengkuas 
  • 1 inci halia – (hiris)
  • 3 ulas bawang merah 
  • 5-6 ulas bawang putih

Bahan lain

  • 3 tangkai cili kering – potong kecil
  • 1 sudu besar ketumbar biji – sangai dan tumbuk kasar 
  • 3 keping asam keping
  • Garam dan aerbuk perasa secukupnya
  • Sedikit belacan
  • Air – secukupnya
  • 4 tangkai cili padi merah

Kaedah

  • Masukkan kesemua bahan bahan dan air secukupnya ke dalam periuk.
  • Masak sehingga daging empuk. 
  • Tutup periuk supaya daging cepat empuk. 
  • Tambah air jika perlu.
  • Siap!
Resepi Singgang Daging (Selera Pantai Timur) 1

Bagi anda yang suka mencuba sesuatu yang lain daripada kebiasaan masakan anda seharusnya mencuba sendiri resipi ini. Bahan-bahan ia pula amat mudah ditemui di kedai runcit sahaja. Namun begitu terpulang kepada cita rasa anda jika mahu mengubahsuai sedikit bahan mengikut selera anda. Selamat mencuba

Resepi – resepi lain yang menarik

Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.

Jom share artikel ini jika bermanfaat

Tentang penulis

Photo of author
Mazaliffah Md Esa
Seorang ibu dan isteri yang berpengalaman dalam pengurusan rumah tangga dan masakan khususnya bidang pastri lebih dari 10 tahun.

Tinggalkan komen di sini

[the_ad id='13630']

Leave a Comment