Resepi Nasi Mentega Kismis

RESEPI NASI MENTEGA KISMIS

Bahan2
4 cawan beras basmathi (basuh & rendam 30 minit)
1 cawan susu cair
4 cawan air
1 kiub pati ayam
2 sb mentega (saya guna buttercup je)
Garam secukup rasa
1/3 cawan kismis
Bahan Tumis
1 biji bawang besar ~ didadu
2 biji bawang putih ~ hiris halus
1 inci halia ~ hiris halus
1 batang serai ~ dititik
1 helai daun pandan ~ disimpul
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
2 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
Bahan hiasan
Daun bawang, daun sup ~ dihiris halus
Bawang goreng

Cara2
Cairkan mentega & masukkan bahan tumis.
Tumis sampai wangi & bawang layu
Masukkan beras & kacau sebati dlm 2-3min
Pindahkan beras ke dlm periuk nasi elektrik
Masukkan susu cair, air, garam dan kiub pati ayam yg telah dihancurkan.
Kacau sebentar kemudian tutup biar nasi agak kering
Setelah nasi kering masukkan kismis & tutup biar nasi masak.
Hias dgn bahan hiasan sblm dihidang ?

Nota :- Sukatan air & susu cair menggunakn cawan yg sama dari sukatan beras.

kredit resepi ini kepada Roziati Abdul Rahman via ‎Resepi Hari Ini

Total
0
Shares
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *