Roti Goreng/ Pau Goreng

Roti Goreng/ Pau Goreng
.
Bahan-bahan Doh:
3 cawan tepung gandum
2 sudu teh ragi kering(mauripan) dibancuh dengan 1/4 cawan air suam yang dicampur dengan 1 sudu besar gula. Biarkan dalam mangkuk hingga berbuih(5-10 minit)
2 sudu besar margerin(masukkn dlm tepung, gaul rata sehingga mnjd serbuk)
.
Cara-cara:
1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk besar. Buat lubang di tengah-tengah. Masukkan bancuhan air mauripan yg berbuih td.
2. Campurkan semua bahan menggunakan tangan dan uli perlahan-lahan. Uli hingga adunan licin dan tambah air sikit-sikit, jika adunan terlampau kental.
3. Uli lagi hingga adunan sebati dan licin. Biarkan di dalam besen dan tutup dengan kain lembab. Biar dlm 10 minit.
4. Buka tutup dan tumbuk adunan untuk mengeluarkan udara. Uli lagi dan bentuk bulat-bulat dan tekan sedikit agar bentuk pau sedikit leper.
5. Sediakan dulang yang ditabur rata sedikit tepung. Masukkn inti kelapa/kacang merah,, Letakkan pau di dalam dulang dan biar 10 minit sebelum digoreng.
.
Pemilik resepi : Sumber Fetty Esa
Group perkongsian : Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)

Total
0
Shares
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *