Resepi Kek Ogura Yang Viral Senang Sangat Buatnya

Oleh:

Resepi kali ini akan membawa kepada anda resepi kek yang menarik yang mulai popular sejak akhir-akhir ini. Kek Ogura merupakan sejenis kek chiffon yang berasal dari Jepun. Nama Ogura hanyalah nama samaran dalam bahasa Jepun. 

Berbeza dengan kek chiffon kek Ogura dibakar menggunakan loyang bulat yang biasa berbanding kek chiffon yang menggunakan loyang khas chiffon yang mempunyai lubang dibahagian tengahnya. Bagi anda yang ingin mencuba berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan. 

Bahan-bahan A

  • 5 biji kuning telur + 1 biji telur
  • 70g susu
  • 60g minyak sayur
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 90g tepung gandum/kek

Bahan-bahan B (Meringue)

  • 5 biji putih telur
  • 1 sudu teh garam
  • 90g gula halus

Kaedah

  • Panaskan oven pada suhu 160c 
  • Griskan dan letakkan kertas pada loyang bulat saiz 8” 
  • Pukul bahan A hingga sebati
  • Kemudian bekas lain sediakan meringue iaitu bahan B
  • Kaup balik bahan A dan B hingga sebati
  • Bakar selama 40 min dirak atas dan ubah ke rak bawah selama 20-30 minit

Kek Ogura ini boleh diberi sentuhan dengan pelbagai rasa seperti pandan mahupun oren. Ia mempunyai tekstur yang lembut dan berspan. Amat penting untuk menggunakan saiz loyang yang betul. Diharap anda akan berjaya menyediakan kek ini. Selamat mencuba

Resepi – resepi lain yang menarik

Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.

Leave your vote

Jom share artikel ini jika bermanfaat

Tentang penulis

Photo of author
Mazaliffah Md Esa
Seorang ibu dan isteri yang berpengalaman dalam pengurusan rumah tangga dan masakan khususnya bidang pastri lebih dari 10 tahun.

Tinggalkan komen di sini

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.