Nona Manis.. #versicoklat
Bahan A
1 cawan tepung gandum
1 cawan santan
1/2 cawan gula
1 biji telur gred A
? Telur pukul dulu bagi kembang
? Masukkan dlm blender bersama santan, gula & tepung.. Blend sebati.. Ketepikan
Bahan B
1/4 cawan tepung jagung
1/4 cawan gula
1/2 cawan santan
1/2 cawan air
1/4 cawan serbuk koko
Secubit garam
? Satukan semua bahan.. Guna whisk kacau bagi rata
? Kemudian masak atas api perlahan sehingga agak2 pekat.. Tunggu suam
? Bahan A tadi tuang dlm periuk bahan B.. Kacau sebati.. Tuang dlm blender.. Blend sebati
? Tuang dlm jag kecil
Bahan C
2 cawan santan pekat/sederhana pekat
2 sudu besar tepung gandum
Sedikit garam
Sedikit gula
? Campur bagi rata dan tapis.. Kemudian masak atas api perlahan sehingga menggelegak & agak2 likat sedikit.. Tutup api.. Terus tuang dlm botol sos kecil
? Acuan lompang sapu minyak.. Tuang adunan 3/4 acuan
? Kemudian suakan muncung botol sos dlm adunan.. Picit/tekan di tengah2 adunan coklat sampai naik adunan coklat
? Panaskan pengukus sehingga mendidih
? Kukus 10 minit
? Tunggu sejuk.. Guna lidi cungkil nona manis keluar dari acuan
kredit resepi kepada Zura Zul via Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
