Author: Mazaliffah Md Esa
-
Resepi Bubur Pulut Hitam Warisan Turun Temurun
Resepi ini merupakan sejenis resepi bubur yang sangat popular di kalangan orang tempatan. Bubur pulut hitam diperbuat daripada pulut hitam yang direbus sehingga empuk kemudian dicampur dengan santan. Bahan lain yang digunakan ialah daun pandan dan juga gula merah. Penyediaan mungkin memakan masa namun ia amat sesuai dijadikan hidangan didalam majlis harijadi mahupun apa-apa keraian…
-
Resepi Jagung Rebus Seperti Dipasar Malam
Resepi kali ini merupakan resepi jagung yang biasanya didapati di pasar-pasar malam atau suatu masa dahulu jagung rebus sangat mudah didapati ditepi – tepi jalan.Jagung tempatan yang direbus hingga empuk memberi rasa yang sangat mengasyikkan apabila dinikmati terutama dimusim sejuk atau hujan. Namun begitu tidak semua orang tahu cara yang betul merebus jagung hingga mengeluarkan…
-
Koleksi 10 Resepi Red Velvet Lain Macam Sedap Wajib Try
Red velvet asalkan merupakan resepi sejenis kek yang menggunakan bahan-bahan yang unik yang menjadikan identitinya yang tersendiri. Antara bahan wajib dalam penyediaan kek red velvet ialah cuka,soda bikarbonat dan serbuk koko. Namun begitu red velvet kini telah diubah suai dengan pelbagai resepi lain antaranya menjadikan ia minuman,brownies mahupun cookies. Koleksi kali ini menghimpunkan 10 resepi…
-
Koleksi 10 Resepi Bubur Buat Confirm Jadi
Bubur merupakan sejenis masakan berkuah yang mengguna pelbagai jenis bahan masakan terutamanya yang berasal dari bijirin seperti kacang hijau, kacang merah,pulut,beras,jagung,sagu malah ubi seperti keledek atau ubi juga biasa dijadikan bubur. Bahan bijirin seperti ini dimasak bersama santan dan gula lazimnya gula merah atau gula melaka dan ditambah dengan daun pandan untuk memberi aroma yang…
-
Resepi Bubur Jagung Bersagu Sedap Lemak-lemak Manis
Resepi kali ini merupakan sejenis resepi pencuci mulut yang amat popular dan mudah untuk disediakan. Bubur jagung ialah sejenis manisan yang diperbuat menggunakan bahan seperti jagung segar, biji sagu,santan, gula dan juga daun pandan. Daun pandan adalah sejenis daun yang mempunyai aroma wangi dan amat mudah didapati dinegara sebelah asia seperti Malaysia ini. Ianya banyak…
-
Resepi Lemak Cili Api Cendawan Tiram Makan Bertambah Nasi
Resepi ini merupakan salah satu resepi masakan Negeri Sembilan yang amat popular dan sedap sekali, ianya biasanya dihidangkan sebagai hidangan utama diwaktu makan tengahari. Lazimnya cendawan yang digunakan didalam resepi lemak cili api cendawan ialah cendawan busut iaitu sejenis cendawan yang tumbuh liar terdapati dikawasan perkampungan. Cendawan kukur juga biasa diguna didalam masak lemak cili…
-
Resepi Nasi Ayam Gepok Pedas Berapi
Resepi kali ini merupakan satu resepi franchise yang berasal dari negara Indonesia. Nasi ayam gepok adalah satu jenama nasi ayam geprek yang sangat terkenal diIndonesia. Ianya dinamakan geprek kerana ayam yang digoreng tepung akan dilenyek menggunakan lesung batu Indonesia atau dengan nama lainnya ialah gobek. Selepas itu ayam itu akan digaul dengan sambal yang sangat…
-
Resepi Cucur Jagung Krap Krup Rangup
Resepi kali ini merupakan sejenis masakan yang amat sesuai dijadikan hidangan minum petang. Ianya diperbuat menggunakan tepung gandum dan bahan wajib yang perlu untuk menaikkan rasanya ialah jagung, daun bawang, cili merah, sesetengah resepi menambah udang geragau atau udang kering, namun ikan bilis juga memadai. Malah jika ditambah udang basah juga amat sedap sekali terutama…
-
Koleksi 10 Resepi Lemak Putih Popular Sepanjang Zaman
Masak lemak putih adalah sejenis masakan berkuah yang menggunakan santan dan menggunakan bahan-bahan yang amat ringkas. Ia tidak menggunakan sebarang pes cili, minyak mahupun asam keping atau asam jawa. Ini kerana masakan ini merupakan alternatif bagi mereka yang tidak makan masakan yang pedas. Bahan yang digunakan didalam masak lemak putih lazimnya ialah santan yang dimasak…
-
Resepi Lemak Putih Bayam Brazil Berkeledek Sedap Tak Terperi
Resepi kali ini merupakan sejenis masakan berkuah yang menggunakan sayur bayam brazil. Ia merupakan sejenis sayur yang amat mudah ditemui dan ditanam, daunnya lebar namun tidak berpasir seperti kebiasaan daun bayam yang biasa dijual dipasar. Bayam brazil selain dibuat ulam ia juga amat sedap dimasak bersama keledek dan juga santan. Selain dari itu anda boleh…