Resepi air kopi berikut merupakan sejenis minuman kopi yang berasal dari Hanoi, Vietnam. Ianya dicipta oleh seorang bartender di sebuah hotel di Hanoi pada tahun 1950an.
Oleh kerana kopi Vietnam terkenal dengan yang agak pahitnya, maka percubaan menambah telur dan susu manis memberi rasa yabg sangat istimewa. Bagi anda yang ingin mencubanya maka diantara bahan yang digunakan ialah seperti berikut.
Bahan-bahan
- 1 cawan kopi o Vietnam baru dibrew
- 2 biji kuning telur
- 2 tsp gula
- 1 tbsp susu manis
- 2 biji kuning telur
Kaedah
- Brew kopi Vietnam dalam 2 tsp didalam bekas penapisnya.
- Sementara itu campurkan telur kuning bersama susu manis dan gula dalam satu bekas.
- Pukul semua bahan hingga kembang
- Apabila kopi telah habis dibrew, tuang bancuhan telur tadi.
- Rendam gelas didalam air panas ketika dihidangkan.
- Siap!
Sebaiknya guna telur yang segar atau yang berpasteur jika tidak yakin akan kebersihan telur. Ini amat penting bagi mengelakkan jangkitan bakteria e-coli yang boleh memudaratkan kesihatan. Apapun resepi ini sangat wajar dicuba kerana keunikannya. Selamat mencuba!
Resepi – resepi lain yang menarik
Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.
Leave a Reply