Kuah kacang

Kuah kacang
Sate kajang

Bahan2nye

Kacang 1/2 kg
Gula pasir secukup rase
Garam secukup rase

Cili kering 2rm
Bawang besar 2 labu
2 cwn minyak masak

Caranye

Kacang digoreng tanpa minyak sehingga masak..buang kulitnye
Dikisar separuh kasar
Masuk kan kacang kedlm periuk letak air secukupnye rebus sehingga kacang btl2 kembang dan cukup masak..klau pekat sila tambahkan air secukupnye

Cili kering dikisar..bawang besar dimayang halus…dan digoreng terlebih dahulu sehingga kekuningan dgn 2 cwn minyak masak tadi kemudian masukkan cili kering yg dikisar..goreng sampai cili btl2 masak n ttp api
Bila kuah kacang dah cukup kembang n masak masukkan cili kering yg telah dimasak td secukupnye kedalam kuah kacang..kemudian masukkan gula dan garam secukup rase..masak lagi sehingga kuah kacang terbit minyak kemudian setelah cukup segala rase ttplah api..sila ler cuba ye..kuah kacang ni mudah jer..

p/s jangan letak serbuk ajinomoto nnt rasenye x sama mcm kuah kacang sate kacang ok..selamat mencuba.

Kredit resepi kepada siti mariam muhamad via resepi ringkas