Category: Ikan
-
Resepi Gulai Tempoyak Ikan Keli (Sedap mengasyikkan!)
Selalunya, gulai tempoyak akan dimasak bersama ikan patin. Ianya merupakan hidangan tradisi yang berasal daripada Temerloh, Pahang. Walaubagaimanapun, ada lagi hidangan gulai tempoyak lain yang anda boleh sediakan selain daripada ikan patin. Kali ini kami bawakan resepi Gulai Tempoyak Ikan Keli, rasanya sedikit berlainan daripada ikan patin. Akan tetapi, ianya masih lazat dan unik. Buat…
-
Resepi Kari Kepala Ikan Penang (Tanpa Santan)
Hai semua, kali ini kami bawakan resepi Kari Kepala Ikan Penang khas buat anda semua. Selalunya, kalau nak masak kari ataupun mana mana hidangan yang menggunakan santan ini, pasti kita risau santan pecah kan? Tak usah khuatir, kari kepala ikan penang ini tidak menggunakan santan, sekaligus tiada risiko santan pecah! Ianya juga lebih lazat dan…
-
Resepi Gulai Kuning Nenas Ikan Masin (Masakan Kampung)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang sesuai sebagai hidangan makan utama seperi makan tengahari atau malam. Malah juga sesuai dijadikan hidangan ketika kenduri kendara. Gulai kuning atau nama lain ialah lemak cili api kali ini menggunakan ikan masin dan nenas. Ianya banyak ditemui didalam kalangan masyarakat kampung. Tetapi sesuai mengijut peredaran zaman. Menu ini…
-
Resipi Ikan Bakar Tempoyak ( Seperti Direstoran)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi ikan bakar yang popular sejak akhir-akhir ini. Terutama apabila menggunakan ikan sungai seperti ikan talapia atau ikan patin. Seperti namanya ikan sungai ini dibakar bersama tempoyak dan cili padi serta serbuk kunyit atau kunyit hidup. Ikan ini kemudian dibakar didalam daun pisang bersama daun kunyit. Daun-daun seperti ini memberikan…
-
Resepi Ikan Talapia Merah Grill (Mudah Tapi Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi ikan bakar yang biasa ditemui digerai-gerai ikan bakar. Ikan bakar yang digunakan kali ini ialah ikan talapia merah. Ikan talapia adalah sejenis ikan sungai yang mempunyai isi yang putih. Selain dari dibakar ia juga amat enak digoreng begitu sahaja. Resepi ikan bakar kali ini menggunakan bahan yang amat ringkas.…
-
Resepi Asam Pedas Ikan Keli (Mudah Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang sesuai untuk dihidangkan sebagai menu makan utama seperti makan tengahari. Ikan keli merupakan antara ikan sungai yang paling digemari. Disebalik harganya yang murah ia mendapat permintaan yang tinggi kerana isinya yang sedap. Tambahan pula apabila kini ikan keli mula dikomersialkan menjadikan ia mudah didapati segar. Ikan keli masak…
-
Resepi Ikan Keli Masak Getik (Masakan Jawa)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi menu masakan oranb Jawa. Ikan keli masak getik ini biasanya dihidang sebagai menu utama diwaktu makan tengahari atau makan malam. Resepi ini sememangnya popular dikalangan bangsa Jawa. Resepi ini menggunakan ikan keli yang telah digoreng kemudian dicampur dengan kuah yang mirip kuah lemak cili api. Namun sedikit perbezaanya ialah…
-
Resepi Ikan Keli Berlada (Masakan Tradisional)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi menu makan utama. Ikan keli adalah sejenis ikan air tawar, ikan sungai. Ia mempunyai kulit hitam,licin dan mempunyai sengat. Namun isinya amat sedap terutama apabila ikan keli ini digoreng garing. Ikan keli boleh dimasak menggunakan pelbagai cara. Boleh digoreng dan digaul bersama sambal berlada. Boleh disalai dan dimasak dengan…
-
Resepi Ikan Keli Bakar (Cepat Dan Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang sesuai dijadikan hidangan diwaktu makan utama. Ikan keli bakar ini adalah salah satu cara mudah,cepat tetapi sedap bagi anda pengemar ikan air tawar.Ikan keli merupakan antara ikan sungai yang popular kerana harganya yang murah dan rasanya yang sedap. Kebiasaannya ikan keli ini digoreng garing dan dimasak sambal berlada.…
-
Resepi Kari Kepala Ikan (Ringkas Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang sesuai sebagai hidangan waktu makan utama. Kari kepala ikan merupakan sebuah resepi yang diguna oleh tukang masak nasi kandar. Ini kerana kari merupakan salah satu masakan yang kepakaran tukang masak berketurunan mamak ini. Namun oleh kerana harganya agak mahal, resepi ini mulai popular dikalangan surirumah untuk dimasak sendiri…