Serabai Durian

Oleh:

Serabai Durian
Sumber : sis Mil Khamis
.
2 cups tpg beras
1 cup nasi Sejok
500 ml Santan
100 ml Ayer paip
50 ml ayer suam
11 grm dry yeast (1 packet)
1/2 tsp garam halus
.
CARA
.
Bancoh yeast dgn 50 ml ayer suam kmd biarkan 10 minit
.
Masokkan nasi Sejok dalam
blender bersama 100 ml Ayer paip kisar hingga halus
.
Se sudah halus masokkan Campuran yeast tpg beras Santan dan garam kisar Lagi hingga sebati n halus kmd rehatkan atau perapkan selama Adonan 2 jam atau lebih
.
Panaskan acuan serabai oles minyak sikit supaya tidak
melekat Lalu tuangkan Adonan serabai yg Sudah di perap tadi di acuan serabai dan tutop
.
Bakar dgn api yg sederhana hingga kuning dan permukaan Nya berlobang lobang baru di Angkat
.
Ulang Lagi sehingga Adonan habis di Bakar
.
KUAH DURIAN NYA
.
1 cup gula perang
400 ml Santan
1 cup Ayer paip
1 tsp tpg jagong
2 helai daun Pandan di simpol
6 ulas fresh durian – jika suka
1/2 tsp garam halus
.
CARA
.
Bancoh tpg jagong dgn sedikit Ayer hingga rata dan ketepikan dulu
.
Di dalam periok kecil cAmpor bahan gula perang Ayer Santan daun Pandan isi durian dan garam masak hingga mendideh
.
Kmd masokkan bancohan tpg jagong tadi kacau rata hingga mendideh Lalu mati kan api
.
PS: 1) Serabai di mAkan dgn siramkan kuah durian Nya di atas nya
.
2) jika tidak Ada acuan serabai Boleh gunakan non stick pan yg size Nya kecil
.
3) jika tidak suka atau tidak mAkan durian Boleh juga tidak tarok isi durian dan cara lush Nya sama saperti di atas

Leave your vote

Jom share artikel ini jika bermanfaat

Tentang penulis

Photo of author
Resepi.My

Tinggalkan komen di sini

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.