RESEPI PUDING CENDOL SUBANG

Oleh:

RESEPI PUDING CENDOL SUBANG

Bahan lapisan bawah:
500ml air
180gm gula pasir
300ml santan pekat
10gm agar-agar powder
500gm cendol
Sedikit garam

Bagi lapisan atas:
500ml air
200gm gula merah
300ml santan pekat
10gm agar-agar powder
1 biji kuning telur
Sedikit garam

Cara lapisan bawah:
1. Masakkan air, agar-agar powder dan gula sehingga mendidih.
2. Masukkan santan dan garam. Biarkan mendidih sedikit.
3. Masukkan cendol. Kacau sedikit. Angkat. Tuangkan ke dalam acuan. Sebelum tu basahkan acuan dengan sedikit air. Lapikkan dengan plastik, saiz plastik mestilah lebih besar dari acuan supaya mudah keluarkan dari acuan nanti untuk dipotong.

Cara lapisan atas:
1. Masakan gula merah dengan sedikit air (ambil air daripada 500ml dalam resepi ye) sehingga gula hancur. Tapiskan air gula.
2. Masukkan air gula tambah baki air tadi dan agar-agar powder. Masak sehingga mendidih.
3. Pukul kuning telur didalam santan. Tuangkan santan ke dalam adunan. Masukkan garam. Biar mendidih sekejap. Padamkan api.
4. Sebelum tuang adunan atas, pastikan adunan bawah sudah keras dan cakar sedikit dengan garpu di serata adunan.
5. Tuang adunan lapisan atas perlahan-lahan dibahagian tepi loyang. Sebaik-baiknya tahan adunan dengan sudu supaya adunan jatuh dengan perlahan. Sedap dimakan ketika sejuk, selamat mencuba.
.
.
KALAU NAK SHARE,SILA KOMEN “SHARE”
(Supaya fanpage lebih aktif di News Feed Anda)
.
JOIN Group FB fb.com/groups/kamisukamasak
JOIN Group Telegram t.me/iburesepiku
.
Kredit Resepi – Tak Dikenalpasti
#iburesepi

Leave your vote

Jom share artikel ini jika bermanfaat

Tentang penulis

Photo of author
Resepi.My

Tinggalkan komen di sini

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.