DAGING MASAK LEMAK CILI API REBUNG

Oleh:

DAGING MASAK LEMAK CILI API BERSAMA REBUNG

Bahan-bahan:

500gm daging lembu
2 cawan rebung segar – dicelur sampai lembut
3 cawan santan pekat – jika kurang boleh ditambah
1 keping asam keping
2 batang serai saiz besar dititik
Air secukupnya – untuk rebus daging
Garam secukup rasa

Bahan kisar:

10 biji cili api – boleh tambah
1 inci kunyit hidup
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih

Cara:

1. Bersihkan daging dan dipotong kecil ketepikan dulu kemudian potong kecil rebung yang sudah dicelur tadi ketepikan.
2. Masukkan semua bahan tumbuk serta serai bersama daging dan air secukupnya kemudian masak daging sehingga empuk dan air rebusan menjadi sedikit.
3. Masukkan santan secukupnya, garam secukupnya dan asam keping dalam periuk berisi daging yang direbus tadi serta kacau.
4. Masak semua sampai kuah mendidih dan boleh ditambah santan jika mahu lebih kuah.
5. Bila semuanya dah masak boleh la ditutup api dapur.

Leave your vote

Jom share artikel ini jika bermanfaat

Tentang penulis

Photo of author
Resepi.My

Tinggalkan komen di sini

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.