Ayam Aji Masak Lemak Cili Padi

Oleh:

Ayam Aji Masak Lemak Cili Padi
*************************************
Penambahan serai dan kunyit hidup menaikkan lagi rasa enak pada kuah masak lemak..
.
BAHAN-BAHAN:
.
1 ekor ayam | dipotong12
1 liter air
500ml santan pekat
15 biji cili padi kampung
2 batang serai | diketuk
2sm kunyit hidup | dikisar
1sm halia | dikisar
Garam secukup rasa
.
CARA MEMASAK:
.
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar bersama serbuk kunyit serta garam secukup rasa.
.
2. Masukkan santan cair dan kacau dengan api perlahan hingga mendidih.
.
3. Apabila mendidih, masukkan ayam dan juga santan pekat. Kacau sentiasa.
.
4. Perasakan dengan garam secukup rasa dan biarkan mendidih.
.
5. Angkat dan hidangkan.
.
Selamat mencuba
.
Silalah share yer dan jika ingin share, komen “SAYA SHARE” supaya fanpage lebih aktif di News Feed Anda nanti.

Jom share artikel ini jika bermanfaat

Tentang penulis

Photo of author
Resepi.My

Tinggalkan komen di sini