Resepi Serunding Daging (Sekali Makan, Pasti Nak Lagi!)

Oleh:

Serunding Daging, makanan yang amat sinonim dengan masyarakat Melayu. Ianya amat lazat, boleh dimakan bersama nasi, roti terpulang kepada anda.

Serunding Daging juga amat sesuai untuk dibawa melancong bersama. Atau buat mereka yang berada di perantauan, hidangan serunding daginglah pengubat rindu terhadap tanah air. Ini kerana, serunding daging ini tahan lama, boleh dibawa kemana – mana.

Resepi ini dikongsikan oleh Norsham Norhissamshah dan telah mendapat banyak perkongsian di media sosial.

Resepi Serunding Daging

image via Facebook

Bahan – bahan:

  • 1 kilo daging (direbus dan dicarik halus)
  • 200 ml santan
  • gula melaka/gula pasir
  • Garam
  • 3 senduk nasi cili giling/cili boh/cili kisar
  • Sedikit serbuk kunyit

Bahan Kisar:

  • 1 labu bawang besar
  • 5 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 3 inci halia
  • 40 g biji ketumbar (disangai)
  • 10 g jintan manis (disangai)
  • 4 batang serai
  • 1/2 kilo kerisik
  • 5 sb kicap

Cara penyediaannya:

  1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga keluar bau.
  2. Masukkan cili giling/cili boh/cili kisar serta serbuk kunyit dan tumis lagi hingga garing dan pecah minyak.
  3. Masukkan santan, daging dan bahan-bahan selebihnya. Kacau perlahan-lahan tanpa henti hingga kering dengan api perlahan.
  4. Hidangkan setelah masak.

P/s: Kalau tak nak goreng dengan minyak,masukkan semua bahan dalam kuali dan kacau hingga kering.

Resepi – resepi lain yang menarik:

Ha senang kan resepi kali ini. Selain daripada resepi ini, ada variasi jenis resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda!

Leave your vote

Jom share artikel ini jika bermanfaat

Tentang penulis

Photo of author
Nur Dini Abd Aziz
Suka berkongsikan resepi terkini yang menarik untuk dicuba.

Tinggalkan komen di sini

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.