RESEPI KAMBING MASAK MERAH MENYALA

RESEPI KAMBING MASAK MERAH MENYALA

BAHAN-BAHAN:
600gm daging kambing
30ml santan
2 biji bawang besar l dimayang
5 tangkai daun kari
5 keping asam gelugur
Garam dan gula secukup rasa
Air Secukupnya

BAHAN-BAHAN KISAR:
10 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering
10 biji cili merah
5 batang serai
6sm halia
1 sudu teh jintan manis
2 sudu makan serbuk cili

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar bersama daun kari sehingga pecah minyaknya.
2. Kemudian masukkan daging kambing bersama sedikit air dan biarkan sehingga daging empuk.
3. Apabila empuk masukkan santan bersama asam gelugur dan biarkan mendidih. Kacau rata.
4. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa kemudian biarkan masak seketika.
5. Angkat dan hidangkan.
Sesuai mkn dgn nasi minyak atau nasi tomato
.
.
KALAU NAK SHARE,SILA KOMEN “SHARE”
(Supaya fanpage lebih aktif di News Feed Anda)
.
JOIN Group FB fb.com/groups/kamisukamasak
JOIN Group Telegram t.me/iburesepiku
.
Kredit Resepi – Hajjah Ana Samad
#iburesepi