RESEPI IKAN KEMBONG BAKAR BERLADA
Bahan-bahannya :
● 3 ekor ikan kembung besar
● 3 sudu besar cili kering kisar
● 1 batang serai
● 2 ulas bawang merah
● 2 ulas bawang putih
● 2 cm halia
● Garam dan gula secukup rasa
● Daun pisang
● Limau kasturi jika suka
Cara-caranya :
1.Ikan dikelar bahagian tengahnya.
2.Kisar serai, bawang merah, bawang putih, halia, garam dan gula pasir. Campurkan cili kisar hingga sebati.
3.Lumurkan bahan kisar pada ikan hingga rata dan bungkus dengan daun pisang.
4.Panggang ikan guna kayu arang atau masukkan dalam ketuhar hingga masak atau bakar atas kuali leper hingga masak. Pusingkan supaya sekata masaknya.
Selamat mencuba….
Silalah share yer dan jika ingin share, komen “SAYA SHARE” supaya fanpage lebih aktif di News Feed Anda
