Author: Mazaliffah Md Esa
-
Resepi Ayam Peratal Masakan Tradisional Tamil Nadu
Resepi kali ini merupakan masakan India Selatang yang sedikit berbeza berbanding masakan India di Malaysia. Jika di Malaysia masakan seperti ini dipanggil dry kari ataupun jika di Melaka ia dipanggil ‘Curry Devil’ atau kari debal. Ini kerana ia adalah kari yang pekat dan sedikit kering dimana penyediaannya tidak menggunakan santan mahupun asam jawa. Antara bahan…
-
Resepi Apam Coklat Teddy Bear Guna 2 Bahan Confirm Laku Keras
Resepi kali ini merupakan resepi apam cute yang menggunakan bahan yang sangat ringkas dan menggunakan kaedah pembuatan yang mudah dan boleh dicuba oleh sesiapa sahaja yang berminat. Apam cute adalah inovasi daripada apam polkadot dimana ia adalah sejenis apam comel yang dikukus dalam paper cup yang mini dan diisi dengan inti blueberi. Tapi dalam resepi…
-
Resepi Hotteok Sweet Pancake Makanan Jalanan Korea
Resepi kali ini diinspirasikan dari masakan street food masyarakat Korea. Hotteok ataupun sweet pancake ini diperbuat daripada doh yang mengandungi tepung pulut dan diisi dengan inti walnut bergula. Rasanya sangat sedap dan penyediaannya juga tidak rumit sebaliknya agak mudah dan bagi anda yang ingin kelainan boleh mencuba resepi ini. Bahan-bahan A B Kaedah Bahan inti…
-
Resepi Sos Topping Coklat Guna Serbuk Koko Murah Tapi Sedap
Resepi yang saya kongsikan kali ini merupakan resepi lama yang biasanya digunakan bersama kek coklat moist kukus yang banyak dijual dipasar malam. Kalau anda biasa membeli kek coklat moist pasar malam anda mesti perasan coklat topping yang digunakan berbeza dengan coklat ganache yang menggunakan coklat dan krim. Baiklah bagi anda yang mencari-cari resepi ini berikut…
-
Resepi Salad Jeruk Timun Jepun Sedap Sihat Mudah
Resepi ini merupakan resipi salad ataupun jeruk yang menggunakan timun Jepun. Hidangan sejuk ini amat mudah untuk disediakan Melah ingin juga sedap. Antara bahan yang digunakan ialah seperti timun Jepun gula serbuk cili dan juga sedikit garam. Bahan-bahan ini amat sinonim dengan penyediaan jeruk. Ia menjadikan makanan yang disimpan itu tahan lebih lama. Baiklah bagi…
-
Resepi Jeruk Rambutan Cara Mudah Simpan Lebihan Buah Rambutan
Resepi ini merupakan resipi yang saya reka sendiri terutama ketika terdapat lebihan buah rambutan di musim nya. Jika kebiasaan nya kita boleh membeli jeruk mangga di tepi trafik light jika anda berada di sekitar Lembah Klang ini, tapi saya ubah mangga menggunakan rambutan dan jenis yang paling sesuai ialah rambutan kuning yang isinya rangup dan…
-
Resepi Colek Sempoi InstaFemes Khairul Aming Try Sekali Confirm Suka
Resepi kali ini merupakan sejenis menu street food yang popular di negeri-negeri pantai Timur. Colek adalah sejenis menu hidangan menggunakan bebola ikan, hotdog malah seafood juga digoreng dengan saduran tepung hingga garing dan kemudian dihidang dengan sos cili Thai yang amat mudah untuk disediakan. Baiklah bagi anda yang ingin mencuba berikut adalah bahan-bahannya. Bahan-bahan Bahan…
-
Resepi Kari Ikan Bawal Emas Pekat Likat Tanpa Santan
Resepi kali ini merupakan masakan India yang amat popular dan digemari oleh masyarakat kita, jika tidak masakan kari sentiasa mendapat permintaan dikedai mamak. Dan yang paling popular sudah tentu kari kepala ikan. Ini kerana kari ikan mamak sentiasa pekat walaupun mereka tidak menggunakan santan. Perkongsian kali ini tidak menggunakan kepala ikan tetapi sebaliknya saya menggunakan…
-
Resepi Lemak Labu Daun Salang Sayuran Kampung Yang Rare
Resipi kali ini menggunakan sejenis sayur yang boleh didapati di kawasan Kamunting Taiping Perak. Kunjungan saya baru-baru ini ke sana pertemukan saya dengan sayur salang ini ataupun pucuk daun salang. Menurut orang yang di sana mereka menggunakan daun salang ini seperti mana yang kita menggunakan sayur bayam ataupun sawi. Ini kerana apabila dimasak ianya menjadi…
-
Resepi Apam Tembikai Nampak Susah Tapi Guna 2 Bahan Sahaja
Resepi kali ini menggunakan dua bahan sahaja untuk menghasilkan apam tembikai. Apam tembikai merupakan salah satu Apam yang popular kerana rupa yang cantik dan rasanya yang sedap. Lazimnya ia diisi dengan inti seperti inti blueberri ataupun strawberi. Bahan untuk menyediakan apam ini secara asasnya hanyalah menggunakan dua bahan sahaja. Baiklah bagi anda yang ingin mencuba…