Author: Mazaliffah Md Esa
-
Resepi Cucur Sayur Rangup Penuh Khasiat
Cucur adalah salah satu cara atau hidangan paling mudah untuk disediakan. Bahan yang digunakan juga ringkas seperti tepung dan air sahaja. Namun ada banyak versi cucur yang direka demi memenuhi selera salah satunya ialah cucur sayur. Namun begitu cucur sayur amatlah jarang dicuba walaupun Ianya amat sedap dan bagi peminat sayur pasti akan suka cucur…
-
Resepi Daging Panggang Lembut Berempah Juicy dan Moist
Resepi kali ini merupakan resepi atau kaedah panggang daging dengan cara yang betul dimana daging yang dimasak lebih juicy dan lembut. Hidangan ini boleh dimakan bersama sos pencicah yang sesuai dan juga dimakan bersama ulam ulaman dan nasi. Resepi ini menggunakan bahan perapan yang ringkas seperti lada hitam,jintan manis dan juga sedikit minyak tetapi yang…
-
Resepi Lemak Cili Api Daging Salai Belimbing Buluh
Antara masakan popular di Negeri Sembilan ialah daging salai masak lemak cili api. Masak lomak cili api nama yang diberi kerana bahan utama dalam masaka ini ialah cili api dan juga santan yang berlemak. Ada banyak versi masak lemak cili api dengan bahan bersalai ini seperti ikan keli salai, itik salai malah ada juga landak…
-
Resepi Sos Cili Tauhu Sumbat Senang Sangat Confirm Jadi
Resepi kali ini ialah resepi mudah untuk membuat sos yang sedap dan amat sesuai dihidangkan bersama tauhu sumbat. Tauhu sumbat adalah salah satu hidangan sampingan yang mudah untuk disediakan tetapi amat popular dan paling penting sosnya. Baiklah Jom kita lihat bahan-bahan yang digunakan. Bahan-bahan Kaedah Kaedah Tauhu Sumbat Untuk membuat tauhu sumbat anda perlu pilih…
-
Resepi Ayam Masak Daun Bawang Sempoi Dan Sedap
Resepi ini saya dapatkan daripada media sosial yang dikongsikan oleh seorang pemengaruh yang berbangsa Cina Muslim. Perkongsian beliau dalam masakan ini yang menggunakan ayam dan juga lebihan daun bawang ini bukan sahaja amat mudah malah Ianya amat sedap. Bukan itu sahaja dalam masakan ini ayam tak perlu digoreng dahulu ianya boleh dimasak sekali jalan dan…
-
Resepi Jeli Kelapa Goyang Masak Mulut Terus Hilang
Antara pencuci mulut yang paling popular terutama dimusim panas sudah tentulah jeli kelapa. Jeli kelapa ini adalah jeli yang diperbuat dari serbuk jeli kelapa yang boleh dibeli. Tetapi ia masih lagi memerlukan air kelapa dan isi kelapa sebagai bahan utamanya. Jeli kelapa amat popular dan senitisa mendapat permintaan yang tinggi. Terutama ketika musim panas patang…
-
Resepi Kek Marble Gebu Gebas Kaedah Simple
Perkongsian kali ini amat sesuai dijadikan hidangan terutamanya ketika majlis seperti hari raya. Kek marble gebu adalah nama yang diberikan kerana ia adalah kek butter marble yang sedikit berbeza berbanding kek marble biasa kerana lebih gebu. Berbanding kek butter biasa dalam resepi ini kita menggunakan ovallete iaitu sejenis bahan penstabil atau emulsifier yang menjadikan kek…
-
Resepi Brownies Kedut Yang Anti Gagal Tanpa Mixer
Antara brownies yang pernah popular satu masa dahulu, saya kongsikan dengan anda cara yang lebih mudah dan anti gagal untuk menyediakan brownies kedut. Dalam resepi ini saya menggunakan loyang empat segi bersaiz 9”. Jadi ianya sesuai jika anda ingin mencuba sebagai hidangan dalam majlis keraian ataupun ketika hari raya. Tambahan pula cara membaut brownis ini…
-
Resepi Udang Galah Lemak Cili Api Ringkas Tapi Marbeles
Resepi kali ini adalah masakan yang berasal dari Negeri Sembilan, masak lemak cili api adalah masakan yang menggunakan cili api dan juga santan. Kali ini saya masak lemak cili api udang galah dengan kacang buncis. Sebelum anda masak udang galah anda perlu bersihkan ia, gunting bahagian tajam dihadapan dan dibahagian ekornya terlebih dahulu, manakala bahagian…
-
Resepi Acar Timun Dengan Kacang Tanah
Resipi kali ini adalah masakan yang berasaskan sayur iaitu acar timun berkacang, masakan begini amat ringkas dan mudah untuk disediakan kerana ia tidak perlu dimasak.. Bahan-bahan yang digunakan amat ringkas seperti bawang besar, cili api, cuka dan sudah tentu timun. Biasanya ianya disediakan lebih awal dan di simpan di dalam peti ais sebelum dinikmati rasanya…