Tag: tempoyak
-
Koleksi Resepi Sambal Ikan Bilis Rasa Pedas dan Manis
Tekak orang melayu memang tak boleh dipisahkan dengan sambal ikan bilis kan? Kalau nak makan nasi, mee atau apa sahaja mesti akan ada hidangan sampingan lain iaitu sambal ikan bilis untuk memberikan sedikit “kick” pada hidangan tersebut. Resepi sambal ini banyak versi yang anda boleh ikut mengikut citarasa masing-masing. Sambal ikan bilis ini juga sesuai…
-
Resepi Patin Tempoyak Ori Temerloh Bawa Terus Kerumah Anda
Resepi yang dikongsi kali ini merupakan resepi yang sangat popular berasal dari Pahang. Ikan patin tempoyak ini sering kali menjadi kontroversi kerana harganya yang mahal, salah satu sebabnya ialah kerana ikan patin liar yang digunakan ditangkap dari sungai. Tambahan pula penggunaan tempoyak yang wajib dalam masakan ini, antara bahan yang digunakan dalam resepi ini ialah…
-
Koleksi 10 Resepi Sambal Tumis Mudah Je Boleh Cuba Sendiri
Sambal tumis adalah sejenis masakan bersambal diaman bahan-bahan yang digunakan ialah seperti cili kering yang te;ah direbus, bawang merah atau bawang besar berserta belacan. Lazimnya ia dihidang bersama nasi lemak,telur rebus dan hirisan timun. Sambal tumis mempunyai banyak versi diantaranya versi pekat, cair mahu pun kering. Selain daripada dimakan bersama nasi lemak ia juga sedap…
-
Resepi Sambal Tempoyak Lauk Kampung Paling Mengancam
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi masakan kampung yang sangat popular berasal daripada Negeri Sembilan. Sambal tempoyak ini mempunyai beberapa nama lain di antaranya ialah sambal tempoyak kayu. Ini kerana bahan utama yang digunakan di dalam masakan ini ialah pucuk-pucuk kayu. Di antara pucuk kayu yang digunakan di dalam resipi ini ialah pucuk kaduk, pucuk…
-
Resepi Tempoyak Udang Kangkung (Masakan Kampung)
Berikut adalah resepi berasaskan tempoyak yang sentiasa mendapat permintaan tinggi. Udang masak tempoyak bersama sayur kangkung ini adalah masakan kampung. Ia menggunakan bahan yang sangat ringkas iaitu cili api, tempoyak dan air bersama udang dan juga sayur kangkung. Ringkas tetapi sedap,sesuai bagi mereka yang sibuk bekerja tetapi ingin sesuatu yang sedap sebagai hidangan keluarga. Bagi…
-
25 Koleksi Resepi Sup Dan Kuah Rebus Paling Senang
Koleksi kali ini akan menghimpunkan 25 resepi yang berasaskan sup dan juga kuah rebus. Kuah rebus yang dimaksudkan ini ialah seperti kuah singgang, rebus tempoyak dimana masakan ini tidak menggunakan minyak yang banyak dan santan. Ia mempunyai rasa yang lebih ringan dan amat sesuai dihidangkan kepada kanak-kanak, wanita berpantang atau orang yang baru pulih dari…
-
Resepi Gulai Tempoyak Ikan Keli (Sedap mengasyikkan!)
Selalunya, gulai tempoyak akan dimasak bersama ikan patin. Ianya merupakan hidangan tradisi yang berasal daripada Temerloh, Pahang. Walaubagaimanapun, ada lagi hidangan gulai tempoyak lain yang anda boleh sediakan selain daripada ikan patin. Kali ini kami bawakan resepi Gulai Tempoyak Ikan Keli, rasanya sedikit berlainan daripada ikan patin. Akan tetapi, ianya masih lazat dan unik. Buat…
-
Koleksi 25 Resepi Sambal Yang Sedap Dan Mudah
Resepi kali ini merupakan satu koleksi masakan berasaskan sambal. Sambal secara asasnya mengandungi cili dan bawang sahaja. Tetapi pelbagai improvasi dilakukan dengan pelbagai bahan lain yang ditambah menjadikan sambal lebih sedap. Oleh kerana negara kita punya banyak negeri, jadi tidak hairanlah sambal juga mempunyai pelbagai versi mengikut selera kawasan tempatan tersebut. Contohnya ada sesetengah sambal…
-
Resepi Udang Petai Tempoyak (Masakan Tradisional)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi masakan tradisional yang menggunakan dua bahan utama yang telah wujud sejak berzaman lamanya. Bahan-bahan yang dimaksudkan ini ialah tempoyak dan petai. Kedua bahan ini mempunyai bau yang sangat kuat, namun kombinasinya boleh menjadikan ia masakan yang sedap dan faktor kepada ‘bertambah-tambah nasi dimakannya’. Namun kali ini tempoyak dan petai…
-
Resipi Ikan Bakar Tempoyak ( Seperti Direstoran)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi ikan bakar yang popular sejak akhir-akhir ini. Terutama apabila menggunakan ikan sungai seperti ikan talapia atau ikan patin. Seperti namanya ikan sungai ini dibakar bersama tempoyak dan cili padi serta serbuk kunyit atau kunyit hidup. Ikan ini kemudian dibakar didalam daun pisang bersama daun kunyit. Daun-daun seperti ini memberikan…