Resepi Sup Tulang Thai (Idea Makan Malam)
Sup Tulang Thai adalah hidangan yang berasal daripada Thailand. Jadi, apa yang sinonimnya dengan hidangan daripada Thailand adalah rasa masamnya. Inilah perbezaan yang amat ketara dan terdapat pada Sup Tulang Thai.
Sekiranya anda ketandusan idea atau inginkan sesuatu yang unik unuk makan malam, apa kata anda masak sup tulang Thai? Ianya juga sesuai untuk dihidangkan kepada semua.
Resepi ini dikongsikan oleh Zarina Mohd Dalim II dan banyak perkongsian serta likes telah diperoleh di media sosial.
Resepi Sup Tulang Thai
Bahan – bahan:
- 1kg tulang dan daging lembu (rebus)
- 1 btg saderi (hiris)
- 3 helai daun limau purut( buang urat tgh, sbb x nak kuah jdi pahit)
- 1 labu bawang Holland (hiris)
- 1 btg serai (ketuk)
- 1 btg lobak (potong ikut suka)
- 3 biji kentang (potong)
- 2 biji tomato (belah 4)
- Cili padi (ikut nak ltk berapa)
- Bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga
Bahan Tumbuk:
- Bawang Putih
- Bawang Merah
- Halia
- Lada hitam
- Ketumbar
- Jintan manis
- Daun ketumbar
- Lime juice
Cara – cara memasak:
- Rebus 1kg tulang dan daging sehingga empuk.
- Panaskan minyak, tumiskan bahan tumbuk dan masukkan 2sdb rempah sup, masak sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan bahan tumis tadi kedalam air rebusan tulang,masukkan 3 sekawan, masukkan lobak, kentang, serai, daun saderi, cili api, bawang Holland.
- Biarkan mendidih sehingga kentang dan lobak empuk.
- Kemudian masukkan tomato, dan garam secukup rasa.
- Siap! Boleh tabur dgn daun ketumbar dan perahan lime juice.
