Resepi Tauhu Sumbat Ayam Daging Rangup Bila Makan

Kalau dengar sahaja tauhu sumbat pasti terbayang dengan tauhu yang disumbatkan dengan taugeh dan carrot kan, dicicah pula dengan sos tersendiri. Kali ini kami bawakan resepi tauhu sumbat ayam dan daging untuk anda. Makan satu pun dah kenyang kerana penuh inti ayam dan daging disumbatkan.

Kalau nak beli dekat luar tauhu sumbat ayam dan daging ini agak mahal juga kan? Apa kata anda cuba buat sendiri lagi puas hati. Anda boleh letak seberapa banyak inti serta isi ayam atau daging dalam tauhu anda. Tauhu sumbat ini juga memang ngam dimakan bersama sambal kicap cili. Cukup padu kombinasi yang ada. Jom baca resepi tauhu sumbat ayam yang ditulis oleh Ija Honey dan tauhu sumbat daging oleh Tyra Manan.

Resepi Tauhu Sumbat Ayam

Bahan-bahan

4 keping tauhu 1 keping dada ayam
1/2 biji cili besar hiris
Daun sup hiris
1/4 bawang besar hiris
Sedikit karot cincang
Garam
Lada sulah
Telur

Cara Penyediaan

Goreng tauhu, potong dua dan biarkan sejuk, bila dah sejuk keluarkan isi tauhu perlahan.
Goreng dada ayam jangan terlalu garing.
Tumbuk isi tauhu bersama ayam sampai lumat, lepas tu campur cili, daun sup, bawang, garam, lada sulah, karot cincang.
Sumbatkan bahan-bahan tadi dalam kulit tauhu tadi.
Pukul telur, celupkan tauhu tadi dan goreng hingga perang.

Resepi Tauhu Sumbat Daging

Bahan-bahan

Daging cincang – 500g
Bawang putih – 6 ulas
Bawang goreng – 40g
Lada putih – 2tbsp
Garam kasar – 1tbsp
Tepung ubi – 100g
Telur putih – 2 biji

Cara Penyediaan

Cara kisar

Kisar daging sampai betul-betul halus guna food processer.
Bila dah halus baru masukkan masukkan bawang putih, lada putih, garam kasar, bawang goreng, telur putih, ais & kisar lagi bagi sebati & jadi kental.
Bila dah sebati semua, keluarkan dan gaul dengan tepung ubi sedikit demi sedikit sampai agak-agak tak melekat kat tangan.
Kalau still lagi melekat-lekat boleh tambah lagi tepung ubi. *Kuantiti ais ikut kehalusan daging untuk jadikan kental. *
Kalau takde food processer boleh kisar guna blender tapi jangan blend terus sekali banyak.

Cara sumbat

Potong tauhu jadi segi tiga, belah tengah untuk keluarkan isi tauhu sikit
Sumbatkan daging tadi. Selepas itu boleh lah goreng.

Cara goreng

Kacau telur, black pepper & garam. Celup tauhu dalam telur dan goreng dalam minyak yang betul-betul panas & deep fry. Dah siap boleh la makan dengan sos cili ataupun kuah kicap.