Nasi Ayam Claypot versi saya yg dimasak dlm periuk nasi je sbb x de claypot ?
2 cwn beras
4 ulas bwg putih
5 keping pitongan halia
1 camt serbuk stok ayam
Garam secukup rasa
Air mengikut sukatan spti masak nasi biasa
Basuh beras. Toskan. Masuk semua bhn2 ke dlm periuk nasi dan masak spti biasa.
1/2 ekor ayam (potong kecil)
2 camb halia tumbuk
3 camb sos tiram
1 camt lada sulah
1 camb minyak bijan
Sedikit gula
BAHAN A
Gaul kesemua bahan. Dan perapkan sekurang2nya 1-2 jam.
BAHAN SOS
3 camb sos tiram
3 camb kicap manis
2 camb minyak bijan
1 camt lada sulah
2 camb air
Gula dan garam secukup rasa
Campur semua bahan. Perasakan. Dan masak dgn api yg kecil dlm 7 min. Padamkan api
Setelah nasi hampir kering. Masukkan ayam yg dah diperap. Tutup periuk dgn aluminium foil dan tutup dgn tudung periuk nasi. Masak selama 10 minit. Setelah ayam masak, tuangkan sos yg dimasak tadi ke atas ayam hingga rata. Biatkan lagi 10 minit.
Sediakan timun, tomato, salad/kobis.
kredit resepi kepada Norain Haji Ramli via Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
