Category: Kuih
-
Resepi Kuih Cara Manis (Kuih Tradisional)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kuih tradisional. Kuih cara adalah kuih yang diperbuat dari tepung gandum, santan dan telur. Ianya dibakar didalam acuan khas. Kuih ini amat popular dinegara kita dan terkenal dikalangan orang Melayu . Kuih cara mempunyai dua jenis iaitu yang savori iaitu cara berlauk dimana ia mempunyai intinyang dibuat dari isi…
-
Resepi Kuih Getas Sira (Kuih Tradisional)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kuih tradisional yang sangat mudah ditemui. Kuih getas adalah sejenis kuih yang diperbuat dari tepung pulut, gandum dan kelapa parut. Bahannya sangat ringkas dan pembuatannya juga amat mudah. Kuih getas ini mempunyai nama lain juga iaitu gegetas ia dikatakan popular dikalangan orang Jawa. Kali ini Madam akan kongsikan resepi…
-
Resepi Kuih Bingka Ubi (Kuih Tradisional)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kuih tradisional yang telah lama ada sejak turun temurun. Bingka ubi diperbuat dari ubi kayu yang disagat halus. Kemudian ianya ditambah beberapa bahan dan dibakar. Pada zaman dahulu, oven bukanlah sesuatu yang mudah dimiliki. Oleh itu orang zaman itu membakar menggunakan sabut kelapa dan pasir. Kuih akan diletak didalam…
-
Resepi Sardin Gulung (Sesuai Untuk Bekal!)
Sardin Gulung, snek paling mudah untuk dibawa kemana – mana. Ianya tahan lebih lama berbanding dengan snek lain, memberikan kekenyangan serta lazat. Ianya juga amat mudah untuk disediakan tau! Sardin Gulung yang kami bawakan kali ini lebih mudah untuk disediakan. Rotinya juga disediakan oleh kita sendiri, oleh itu rasanya akan lebih lazat dan kebersihan pun…
-
Resepi Akok Panas (Lazat dan Menyelerakan!)
Resepi Akok Panas Akok merupakan sejenis kuih yang sangat popular di negeri sebelah Pantai Timur. Menggunakan bahan yang sangat minima, akok lazimnya dibakar didalam loyang yang khusus untuknya. Pada zaman dahulu apa sahaja kuih yang dibakar, tidak dibakar didalam ketuhar. Sebaliknya ia dibakar menggunakan sabut kelapa dan arang. Prosesnya sebenarnya amat unik, kerana ia menggunakan…
-
Resepi Putu Mayam Sedap Asli (Yang Mudah)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi makanan tradisional India yang telah lama datang ke tanahair kita ini. Kini ia menjadi antara kuih yang digemari pelbagai bangsa dibumi bertuah ini. Pembuatan putu mayam bermula dengan mengaul tepung beras bersama air/atau santan, dan menekan doh melalui acuan bagi menghasilkan tali bebenang seperti mee. Kemudian ia dikukus, biasanya…
-
Resepi Abok Abok (Kuih Tradisional )
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kuih tradisional yang telah lama menjadi kegemaran orang Melayu. Kini kuih abok abok ini mula dilupai oleh generasi kini, walaupun ia mempunyai rasa yang sangat sedap. Ini kerana kebanjiran pencuci mulut yang banyak dari luar negara. Kuih abok-abok mendapat namanya kerana apabila isi sagu apabila dicampur dengan kelapa parut,…
-
Resepi Kuih Bom Bijan Kelapa (Kuih Tradisional)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kuih tradisional yang telah lama. Lazimnya ia dihidang sebagai juadah untuk minum pagi atau petang. Kuih bom bijan diperbuat dari tepung pulut dan tepung gandum. Ia biasaya diisi dengan inti kelapa atau kacang. Namun kali ini inti yang digunakan ialah kelapa. Inti kelapa ini diperbuat dari kelapa parut, gula,gula…
-
Resepi Talam Koleh Kacang ( Sedap Dan Mudah)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kuih yang mudah didapati dinegara kita ini. Kuih koleh kacang ini adalah kuih yang tidak perlu dikukus atau dibakar. Ia dimasak didalam kuali menggunakan tepung kacang hijau bersama gula dan santan. Untuk menghasilkan tesktur yang kental ia perlu dimasak lama menggunakan api yang sederhana. Kemudian ia dituang didalam loyang…
-
Resepi Seri Muka Durian (Kuih Tradisional)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang kerap dihidang sebagai hidangan menu petang atau pagi. Selain dari itu, ia juga selalu juga dihidang didalam majlis atau kenduri kendara. Kuih seri muka durian ini sebenarnya ialah satu ini asi daripada kuih serimuka yang biasanya menggunakan lapisan atas daripada kastad pandan. Namun perbezaan nya ialah serimuka pandan…