Resepi Tepung Talam (Idea Minum Petang)
Hi semua! Hari ini kami akan bawakan kepada anda resepi tepung talam yang mudah untuk disediakan. Tepung talam merupakan kuih yang mempunyai dua lapisan.
Lapisan atasnya terdiri daripada santan yang memberikan rasa lemak dan masin. Manakala lapisan bawahnya pula merupakan gula melaka yang manis dan lazat. Gabungan kepada kedua – dua lapisan ini pasti membuatkan semua menggemarinya.
Resepi ini dikongsikan oleh Cahaya Mutiara Awang dan telah mendapat banyak perkongsian di media sosial.
Resepi Tepung Talam
Bahan – bahan:
Lapisan atas:
- 3 cwn santan
- 2 cwn tepung beras
- Sedikit garam
Lapisan bawah:
- ½ cwn gula merah
- ½ cwn gula putih
- 3 cwn air
- 1½ cwn tepung gandum*
- 1 sudu besar tepung ubi*
- 1 sudu besar air kapur*
Cara – cara memasak:
Lapisan bawah:
- Campurkann gula merah, air dan gula putih.
- Kemudian, masak sebentar untuk larutkan gula dan tapis.
- Sejukkan.
- Satukan bahan bahan yg bertanda * dan tuang air gula tadi.
- Kacau sebati dan tapis.
- Tuangkan ke dalam acuan lompang yang telah dioles dengan minyak dan kukus selama 15 minit.
- Biarkan sejuk sedikit baru tuang lapisan atasnya.
Lapisan atas:
- Satukan semua bahan dan kacau sebati.
- Tapiskan.
- Tuangkan keatas lapisan bawah dan kukus selama 15 minit.
Resepi – resepi lain yang boleh anda cuba:
Ha senang kan resepi kali ini. Selain daripada resepi ini, ada variasi jenis resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda!
