Tag: MASAK
-
5 Resepi Ayam Masak Sambal Mudah Tapi Sedap
Satu lagi lauk berasaskan ayam yang cukup menjadi kegemaran semua orang. Selain mudah nak buat, ayam masak sambal ini juga memang sedap dimakan bersama hidangan lain. Lauk ini juga sering kita lihat sewaktu majlis kenduri. Rasa lauk kenduri ini kadangkala memang berbeza kalau kita masak sendiri di rumah kan? Resepi ayam masak sambal ini juga…
-
Himpunan Resepi Daging Dengan Pelbagai Jenis Masakan
Bila sebut daging pasti anda terfikir cara melembutkan daging ketika nak masak kan? Ada daging tak perlu rebus terlalu lama dah lembut, ada pula bahagian daging perlu direbus mengambil masa yang lama. Pelbagai kaedah dan teknik yang ada untuk melembutkan daging antaranya ialah meletak sudu atau garpu semasa merebus. Itu teknik lama, sekarang mengikut peredaran…
-
Resepi Ayam Masak Pandan Aroma Harum Yang Memikat
Ayam masak pandan adalah salah satu hidangan yang popular dalam masakan melayu. Hidangan ini menggabungkan tekstur ayam yang lembut dengan aroma harum dan sedap dari daun pandan yang digunakan sebagai bahan utama dalam menu ini. Cara penyediaan ayam masak pandan agak mudah, tetapi ia mengambil sedikit masa bagi memastikan ayam dimasak dengan sempurna. Hidangan ini…
-
Resepi Rendang Ayam Masak Cili Api Style Nogori
Rendang Negeri Sembilan agak sedikit berbeza dengan rendang yang lain. Rendang Negeri Sembilan memang agak pedas sinonim dengan trademark mereka yang suka dengan pedas. Sesekali anda cuba rendang ayam masak cili api pun tak salah kan. Kalau anda nak kurang kan pedas pun boleh. Sedap dimakan bersama nasi putih atau nasi impit. Tak semestinya nak…
-
Resepi Kambing Masak Merah Menyala
Tak semua orang suka makan kambing, mungkin kerana bau hamis pada daging kambing. Tapi sebenarnya kalau anda tahu teknik cuci daging kambing yang betul, hamis pada daging boleh hilang. Bukan sahaja dari membersihkan kambing, malah cara masak kambing juga jika betul gayanya bau hamis boleh hilang. Resepi kali ini ialah kambing masak merah. Sedap dimakan…
-
Resepi Ayam Masak Merah Madu Tak Cukup Makan Sikit Tau
Resepi ayam masak merah madu ini selalunya didapati di kedai mamak, dihidangkan bersama nasi kandar. Ianya memberikan rasa manis dan pedas, menjadikannya kombinasi yang terbaik untuk dimakan bersama nasi putih! Tahukah anda, kini anda boleh menyediakan hidangan ini sendiri? Resepi ayam masak merah madu ini sebenarnya amat mudah untuk disediakan. Bahan – bahannya juga boleh…
-
Resepi Rasam (Masakan India)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi masakan India yang telah mendapat te pat dikalangan masyrakakat kita yang berbilang kaum. Masak Rasam ialah sejenis makanan bersup yang masam tetapi sedap. Ia mengandungi pelbagai rempah ratus yang amat baik untuk kesihatan kita. Masakan ini amat mudah untuk disediakan, oleh itu bagi anda yang ingin mencuba sendiri resepi…
-
Resepi Lemak Cili Api Tenggiri (Dengan Bendi)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang dibawa daripada negeri sembilan. Lemak cili api ikan tenggiri biasanya dihidang di waktu makan utama seperti makan tengah hari atau malam. Seperti biasa bahan utamanya ialah cili api dan santan serta kunyit. Limau kasturi digunakan di dalam resepi ini untuk mengurangkan hanyir ikan disamping ia memberi satu aroma…
-
Resepi Sotong Masak Lada (Ringkas Dan Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi ringkas yang berasaskan makanan laut. Sotong masak merupakan masakan yang hanya menggunakan bahan yang minima. Antara bahan-bahan ialah bawang putih,bawang merah, cili api, serbuk lada hitam dan serbuk kunyit. Satu lagi bahan yang digunakan bagi menaikkan rasa dan aroma ialah sos cili. Jika anda tidak pernah mencuba resepi ini…
-
Resepi Ayam Masak Kicap (Ala Stew)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang Madam gunakan ketika anak-anak masih kecil. Masakan ayam berkicap ini menggunakan teknik seperti masakan stew. Ini kerana ia amat mudah disediakan, dimana semua bahan digaul lebih awal kemudian ditumis serta dimasak sehingga kering. Masakan seperti ini amat sesuai bagi anak kecil atau mereka yang tidak tahan pedas. Sesuai…