Sotong Sumbat Bercili Kelantan

BAHAN-BAHAN

– 5 ekor sotong
– 1 mangkuk kelapa parut/dikisar/digiling
– 5 biji bawang merah dikisar
– 3 sudu besar cili giling
– 2 labu bawang besar dimayang
– 3 sudu besar minyak masak.
– 1 sudu besar cuka
– 1 sudu teh gula
– Garam dan serbuk perasa secukup rasa
– Lidi penyucuk

CARA-CARA

1. Sotong dibersihkan, kepalanya dicabut.
2. Masukkan kelapa parut ke dalam perut sotong.
3. Masukkan semula kepala sotong, kemaskan dengan lidi penyucuk.
4.Masukkan minyak masak ke dalam kuali, goreng sotong seketika.
5. Masukkan pula cili giling, bawang merah kisar, garam gula, cuka, serbuk perasa dan secawan air. Goreng sehingga air kering dan sotong menjadi empuk.
6. Kemudian masukkan bawang besar, goreng seketika dan angkat serta sedia untuk dihidangkan.

Jom try…

About Our Content Creators

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Integer semper commodo tristique. Donec in dolor a odio semper convallis et ac ex. Aenean at elit non arcu tincidunt laoreet.

Praesent et consequat ligula, eu malesuada ligula. Praesent sed velit leo. Curabitur egestas ex imperdiet efficitur consequat. Curabitur quis felis gravida, dictum nunc a, malesuada erat.

We may earn a commission if you click on the links within this article. Learn more.