Tag: Sotong
-
Koleksi 25 Resepi Sotong Kegemaran Ramai
Sotong merupakan salah satu makanan laut yang paling digemari ramai. Terdapat pelbagai resepi masakan berasaskan sotong yang menarik seperti sotong goreng, sotong singgang, sambal tumis sotong ataupun sotong masak lemak cili api yang akan kami kongsikan disini. Sotong bukan sahaja sedap tetapi ia juga amat mudah disediakan. Oleh itu ia amat sesuai bagi anda yang…
-
Resepi Kari Sotong (Ala Mamak)
Resepi berasaskan kari ini amat sinonim dengan masakan nasi kandar ala mamak. Kari sotong diperbuat menggunakan sotong yang dimasak dengan rempah kari ikan dan juga beberapa bahan yang memberi aroma dan rasa yang sedap. Bagi anda yang ingin mencuba resepi ini untuk hidangan keluarga anda berikut adalah bahan yang boleh anda dapati dipasaraya kedai runcit…
-
Resepi Sotong Kam Heong (Ala Restoran)
Resepi hari ini merupakan sebuah resepi yang popular di restoran makanan Cina. Sotong masak kam heong dibuat daripada ketam bawang-serai dan cili padi. Bahan yang unik di dalam resepi ini ialah serbuk kari ikan dan juga serai. Gabungan bahan-bahan ini memberi satu rasa yang unik tetapi sedap. Bagi anda yang tidak pernah mencuba resepi ini…
-
Resepi Sotong Masak Lada (Ringkas Dan Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi ringkas yang berasaskan makanan laut. Sotong masak merupakan masakan yang hanya menggunakan bahan yang minima. Antara bahan-bahan ialah bawang putih,bawang merah, cili api, serbuk lada hitam dan serbuk kunyit. Satu lagi bahan yang digunakan bagi menaikkan rasa dan aroma ialah sos cili. Jika anda tidak pernah mencuba resepi ini…
-
Resepi Rendang Sotong (Sedap Lain Macam)
Resepi kali ini ialah resepi berasaskan rendang yang biasanya dimasak pada majlis istimewa. Rendang lazimnya dimasak dengan menggunakan ayam, daging atau itik. Namun perkongsian kali ini akan menggunakan makanan laut sebagai bahan utamanya iaitu sotong. Agak unik kerana makanan laut biasanya tidak boleh dimasak lama seperti lazimnya masakan rendang. Jadi bagi anda yang tertanya apakah…
-
Resepi Sotong Masak Hitam (Citarasa Berbeza)
Masakan dari negeri Sabah, sotong masak hitam diperbuat dari sotong segar yang ditumis bersama bahan lain dan akhir sekali ditambah dakwat hitam. Masakan ini sedikit berbeza dibandingkan dengan masakan berasaskan kicap, ini kerana ia menggunakan sejenis bahan yang terdapat dalam sotong yang berwarna hitam, iaitu dakwat sotong. Dakwat sotong adalah bahan yang terdapat pada tubuh…
-
Resepi Korean Spicy Calamari (Masakan Korea)
Satu lagi resepi yang diinovasi dari masakan korea. Sejak kebelakangan ini negara kita dibanjiri dengan pelbagai jenis masakan dari luar negara seperti Korea. Resepi Korean Spicy Calamari adalah sejenis resepi menggunakan sotong yang digoreng dengan tepung dan kemudian dicurahi dengan sos Korea. Sos ini boleh dibeli dikedai, namun untuk anda yang tidak mempunyai sos ini,…
-
Resepi Sotong Singgang (Katok Serai)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang popular dinegeri pantai timur. Masakan yang berasakan sup singgang menggunakan sotong sememangnya sinonim terutamanya di Kelantan dan Terengganu. Masakan ini cukup mudah dan ringkas, secara asas ia menggunakan air , hirisan bawang dan cili untuk kepedasannya, manakala menggunakan asam keping untuk rasa masam-masamnya dan juga serai untuk aromanya.…
-
Resepi Sotong Goreng Tepung Rangup (Ala Gerai)
Sebuah lagi resepi popular yang dihidangkan digerai atau restoran masakan panas yang biasanya terdapat diwaktu malam. Sotong goreng tepung merupakan masakan makanan laut yang disalut dengan tepung kemudian dijamu bersama sos pilihan. Tepung yang digunakan amat ringkas sahaja iaitu hanya tepung gandum dan tepung jagung sahaja. Jadi anda juga boleh mencubanya sendiri untuk menu sampingan…
-
Resepi Sotong Masak Kunyit (Masakan Ringkas)
Resepi ringkas kali ini merupakan sebuah lagi resepi ringkas yang amat sesuai bagi mereka yang tidak punya banyak masa untuk masak tetapi ingin menghidangkan sesuatu yang segar dan sedap untuk keluarga. Sotong masak kunyit merupakan satu lagi resepi dari kompilasi sotong dan masakan ringkas. Hanya menggunakan sotong dan beberapa bahan hiris serta serbuk kunyit anda…