Resepi Rendang Daging Minangkabau (Makanan Terlazat Di Dunia)
Sesiapa peminat rendang daging cuba tunjuk tangan? Pernahkah anda makan rendang daging minang? Rugi kalau belum cuba makanan yang diikiraf oleh pertubuhan antarabangsa sebagai salah satu makakan terlazat di dunia.
Tapi sebelum memulai perkongsian ini, kami ingin beritahu bahawa segala risiko yang nantinya membuat anda ketagih adalah di luar tanggung jawap kami. Kerana resepi daging rendang minangkabau ini amat menyelerakan. Susah untuk hilangkan candu bila sudah cuba sekali mesti ingin lagi dan lagi.
Randang, orang minang memanggilnya, dibuat dengan dengan santan dan rencah rencang dan dimasak hingga kering. Memasak rendang minang memerlukan masa yang berjam-jam supaya jadi kering sempurna dan daging lembut. Perlu kesabaran yang tinggi untuk memasak rendang daging. Rendang daging minang boleh tahan sampai 3 bulan. Kebiasaan orang minang pula tidak pernah masak pakai gula.
Mana yang sudah rasa lapar, tunggu apalagi, jom pergi dapur masak rendang daging sekarang. Resepi rendang minang asli guna rempah ketumbar. Selamat mencuba resepi daripada Putra Bugis Temasek di laman Facebook.
Resepi Rendang Daging Minangkabau
Bahan-bahan :
- 1 kilo daging,
- 1 kilo santan,
- 3 sudu besar ketumbar/ditumbuk dengan 10 ulas bawang putih,
- 12 biji bawang merah kecil/ditumbuk,
- Cili kering 100 gram,
- ½ inci halia,
- ½ inci lengkuas,
- 2 batang serai,
- 2 helai daun limau purut,
- 1 biji buah pala,
- 1 sudu kecil jintan putih dan jintan manis (dicampur),
- Garam, serbuk perasa/ganti dengan gula Melaka,
- Penumis letak bunga lawang/kayu manis,
- Tidak guna rempah kari di kedai, kami cuma guna rempah ketumbar.
- Kalau ingin cepat lumat tumbuk dengan bawang putih.
- Semua bahan ditumbuk. Cili kering diblender.
Resepi Menarik Lain
Selain resepi rendang daging minang, kami juga menulis resepi lain yang mendapat perkongsian ramai. Jangan lupa like dan share resepi ini ya. Terima kasih telah berkunjung ke laman web kami.
