Bubur Lemak Ayam

Bubur Lemak Ayam. Creamy Chicken Porridge. Bon Appetit.

Bahan2nya
1 cawan beras (siz 1 tin susu)
1/2 mangkuk isi ayam di potong kecil
2 sudu besar bawang merah goreng
1 batang lobak merah di potong dadu kecil
1 biji ubi kentang di potong dadu kecil
1 kuib knorr ayam
2 ltr air
Secubit lada sula putih
Secubit serbuk jintan putih
100 ml santan pekat

Topping nya
Daun sup dihiris2
Cili padi hijau atau merah dipotong hiris2
Bawang merah goreng
Telur dadar goreng hiris

Cara2nya
Cuci beras hingga bersih, letakan air secukup, garam secukup rasa. Masak hingga air & beras mendidih. Masukan bawang merah goreng, 1 kuib knorr ayam, lobak merah, ubi kentang dan serbuk lada sula putih, serbuk jintan putih dan isi ayam. Gaulkan semua supaya sebati. Letakan sedikit daun sup dan santan pekat. Jaga air bubur nya supaya tidak kering. Tambahkan air jika perlu. Rasa bubur nya. Sediakan telur dadar dan topping anda. Biarkan bubur ayam masak di api yang kecil. Sajikan dengan topping nya. Enak di makan panas2.

credit : Joha Hassan‎ #resepiringkas