Author: Mazaliffah Md Esa
-
Resepi Udang Goreng Cili Bertelur (Ala Gerai)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang popula direstoran yang menghidangkan makanan cina. Udang goreng bercili merupakan sebuah hidangan panas yang enak dimakan bersama nasi. Teknik memasak ialah cepat dan menggunakan api yang besar, ini bagi memelihara kesegaran makanan lait yang digunakan. Bagaimanapun bahan yang digunakan kali ini ialah udang, bagi anda yang ingin mencuba…
-
Resepi Udang Masam Manis (Ringkas Menarik)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang biasanya menggunakan ayam atau ikan sebagai bahan utamanya. Namun seperti namanya resepi masam manis kali ini menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Masak masam manis ialah sejenis masakan yang menggunakan pelbagai jenis sos dan bagi sesetengah resepi ia menggunakan buah seperti nenas bagi menaikkan rasa masam manis. Perkongsian kali…
-
Resepi Udang Bakar Cheese (Macam DiRestoran)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang menjadi pilihan ramai disebuah restoran franchise terkenal. Udang bakar cheese diperbuat dari udang bersaiz besar dan dibelah belakangnya lalu ditambah cheese mozzarella. Tidak hairanlah jika harganya agak mahal di restoran. Namun untuk menyediakan amat mudah sekali kerana bahan yang digunakan juga amat ringkas. Oleh itu bagi anda yang…
-
Resepi Udang Goreng Butter Tanpa Susu (Ringkas Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang biasa ditemui direstoran masakan barat. Udang goreng butter dibuat menggunakan udang segar, cili api, bawang putih dan daun kari. Ia dimasak menggunakan mentega dan susu. Sangat sedap ia sesuai dijadikan hidangan pembuka selera atau dijadikan menu sampingan waktu makan utama. Bagi anda yang ingin mencuba sendiri resepi ini…
-
Resepi Udang Goreng Tepung Roti (Ala Cafe)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang popular dihidangkan di restoran atau cafe yang menjualkan makanan barat. Udang goreng tepung roti diperbuat dari udang segar yang di kopek kulitnya kecuali bahagian ekornya. Selepas itu ianya diperap dengan beberapa serbuk perasa. Sebelum digoreng ianya akan disalut dengan telur dan serbuk roti. Bagi anda yang ingin mencuba…
-
Resepi Pucuk Paku Tumis (Sama Udang )
Resepi ini merupakan sebuah resepi sayuran yang popular dikalangan masyarakat kampung. Ini kerana pucuk paku amat mudah ditemui dikawasan kampung. Namun begitu kini pucuk paku amat mudah ditemui dipasaraya oleh itu tidak hairanlah ia mulai diminati oleh pelbagai lapisan masyarakat. Pucuk paku amat bagus untuk kesihatan kerana ia memberi pelbagai zat vitamin dan mineral yang…
-
Resepi Kari Terung Udang (Ala Mamak)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang biasanya dihidangkan diwaktu makan utama seperti tengahari atau malam. Kari udang bersama terung ini adalah merupakan satu lagi masakan popular masyarakat Mamak. Masakan ini biasanya mudah ditemui di kedai yang menjual nasi kandar. Rempah kari tang digunakan biasanya dibuat sendiri menggunakan pelbagai jenis rempah ratus, disangai dan digiling.…
-
Resepi Masak Lemak Cili Padi Nangka Muda (Dan Udang )
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi masakan kampung yang telah lama digunakan. Masakan berasakan lemak cili api ini merupakan masakan popular yang berasal dari Negeri Sembilan. Ia menggunakan cili api dan santan, dalam resepi ini bagaimanapun menggunakan nangka muda dan udang sebagai bahan utamanya. Masakan ini lazimnya dihidangkan diwaktu makan utama seperti makan tengahari atau…
-
Resepi Kari Sotong (Ala Mamak)
Resepi berasaskan kari ini amat sinonim dengan masakan nasi kandar ala mamak. Kari sotong diperbuat menggunakan sotong yang dimasak dengan rempah kari ikan dan juga beberapa bahan yang memberi aroma dan rasa yang sedap. Bagi anda yang ingin mencuba resepi ini untuk hidangan keluarga anda berikut adalah bahan yang boleh anda dapati dipasaraya kedai runcit…
-
Resepi Sotong Kam Heong (Ala Restoran)
Resepi hari ini merupakan sebuah resepi yang popular di restoran makanan Cina. Sotong masak kam heong dibuat daripada ketam bawang-serai dan cili padi. Bahan yang unik di dalam resepi ini ialah serbuk kari ikan dan juga serai. Gabungan bahan-bahan ini memberi satu rasa yang unik tetapi sedap. Bagi anda yang tidak pernah mencuba resepi ini…