Resepi Somtam Betik (Masam – Masam Manis)

Somtam merupakan makanan yang berasal daripada negara jiran kita, Thailand. Rasanya masam masam manis, ditambah juga dengan rasa pedas cili.

Somtam tidaklah sukar untuk disediakan. Kali ini, kami bawakan kepada anda resepi somtam betik. Resepinya mempunyai bahan yang mudah untuk didapati jadi bolehlah anda mencubanya!

Resepi ini dikongsikan oleh Cik Mah di laman Facebook milik beliau dan telah mendapat banyak perkongsian.

Resepi Somtam Betik

Bahan – bahan:

• 1 biji betik muda
• 1 biji mangga muda
• 1 batang lobak
• 4 biji cili padi6 ulas bawang putih
• 1 sudu besar udang kering
• 5 sudu besar gula kabung
• 4 sudu besar sos ikan
• 4 sudu besar jus limau nipis
• 2 biji tomato – dipotong dadu
• 3 tangkai kacang panjang

Langkah – langkah memasak:

1. Tumbuk kasar cili padi , udang kering.
2. Masukkan bahan yang ditumbuk daka bekas besar berisi bahan yang disagat (mangga,betik,lobak).
3. Masukkan cuka, jus limau nipis ,kacang panjang dan tomato. Gaul semua hingga sebati.
4. Boleh dihidangkan

Nota: Resepi Som Tam Thai ini sesuai jika dimakan dengan ikan bakar dan untuk rasa yang lebih menyerlah taburkan kacang tanah dan ikan bilis goreng .

Resepi – resepi lain yang menarik:

Menarik kan resepi ini? Anda mahukan resepi lain? Di sini kami sertakan beberapa buah resepi yang boleh anda cuba. Jangan lupa untuk kongsikan resepi ini bersama yang tersayang ya!

• Resepi Muffin Pandan
• Resepi Spagetti Goreng
• Resepi Bingka Labu