Resepi Lasagna Cikgu Syu (Sedap Mengancam)

Resepi berikut merupakan salah satu resepi masakan Itali yang paling popular di negara kita. Lasagna adalah sejenis makanan berasaskan pasta yang mempunyai tiga lapisan. Lapisan-lapisannya ialah lapisan sos merah, sos putih, lasagna dan parutan keju mozarella.

Resepi ini telah diolah oleh jiran saya sendiri yang sangat handal memasak masakan Barat. Terima kasih kepada beliau kerana sudi berkongsikan resepi ini. Berikut adalah cara-cara dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lasagna Cikgu Syu ini

Resepi Lasagna Cikgu Syu

Bahan sos merah

2 tin kecil sos pasta tradisional (apa-apa jenama)
300g daging atau ayam kisar
1 tin cendawan butang dipotong dadu
2 biji bawang besar (saiz sederhana) dipotong dadu
Lada benggala (pilihan)
2 sudu teh serbuk oregano
2 sudu teh lada hitam tumbuk
2 sudu besar butter
Garam dan serbuk perasa secukupnya.

Kaedah

Mula-mula panaskan kuali, tambahkan butter
Apabila butter telah cair, tumiskan bawang putih
Masukkkan isi ayam atau daging.
Masak sehingga masak, kemudian masukkan cendawan dan lada benggala.
Kemudian masukkan sos pasta dan gaul hingga semua bahan sebati.
Taburkan serbuk oregano dan lada hitam.
Kemudian sejukkan.

Bahan sos putih

Susu full cream 1 kotak
4 sudu besar tepung gandum
3 sudu besar butter (50g)
Garam
Cheese slice (cheddar) 4 keping

Kaedah

Panaskan butter, masukkan tepung, kacau.
Masukkan susu dan cheese kacau sebati sampai pekat
Masukkan garam, sejukkan.

Bahan lain

Lagsana 1 kotak
Mozarela slice (parut)

Penyediaan lasagna (10 org makan)

Mula-mula rendam lasagna degan air panas 10 min (Jgn rendam bertindih)
Gris bekas yang sesuai
Lapisan pertama : letak sos merah then sos putih then kulit lasagna
Lapisan kedua :ulang 2 kali
Lapisan paling atas tutup moza cheese
Bakar 180c anggaran masa 20-30 minit
Siap

Resepi ini sesuai untuk dimakan lebih kurang 10 orang, jadi ia amat sesuai dijadikan hidangan didalam majlis jamuan atau rumah terbuka. Lasagna amat sesuai dijadikan hidangan untuk mereka yang tidak makan pedas. Cara membuatnya juga tidaklah susah, anda juga boleh menyediakan ia. Paling penting anda boleh berjimat kerana harganya agak mahal jika dibeli direstoran. Selamat mencuba!

Resepi – resepi lain yang menarik

Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.