Resepi Buffalo Chicken Wing Macam Western Food

Resepi kali ini merupakan resepi yang ditiru daripada masakan Barat. Ianya amat popular di sana dengan nama Buffalo chicken wing. Biasa nya ia dinikmati bersama cheese biru dan juga saderi . Namun oleh kerana di negara kita penggunaan cheese adalah terhad maka kita ubah suai sedikit resipi ini agaknya ia sesuai dengan citarasa orang kita.

Baiklah berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan yang boleh anda dapati di kedai yang berdekatan.

Bahan utama

12 ketul kepak ayam
*gaul dengan garam dan serbuk perasa

Bahan kering

4 tbsp tepung beras
2 tbsp tepung gandum
1 tsp garam
1 tbsp serbuk cili/paprika
1 tsp baking powder
½ tsp ajinomoto

Bahan Sos

4 sudu besar sos korea
2 sudu besar sos tomato
2 tsp serbuk paprika
Secubit garam
1/4 sudu teh gula pasir
3 ulas bawang putih di tumbuk halus
1 sudu besar butter

Kaedah

Panaskan butter dan tumiskan bawang putih
Bawang putih naik bau masukkan sos cili,sos Korea, serbuk paprika dan sos tomato.
Biarkan berbuih sedikit
Masukkan garam dan gula
Kacau sebentar dan masukkan kepak ayam tadi
Tutup api dan gaulkan sos seluruh kepak ayam

Kaedah

Bersihkan kepak ayam.
Gaul dengan garam dan serbuk lada Sulah.
Kemudian tambah dengan 2 sudu bahan kering yabg telah dicampur.
Perap sebentar
Sediakan minyak penuh dan panaskan
Sebelum goreng ayam, gaul dengan baki bahan kering dulu.
Toskan selepas goreng.
Gaul dengan sos dan makan ketika masih panas

Jika anda suka lebih pedas anda boleh menggunakan cili yang dikisar. Penggunaan seperti serbuk paprika dan sos Korea adalah untuk memberi kesan atau rasa yang lebih sedap. Taburi ia dengan biji bijan hitam ataupun Bijan peti untuk menaikkan rasa dan aromanya lagi. Selamat mencuba!

Resepi – resepi lain yang menarik

Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.