Nasi hujan panas

Nasi hujan panas
Kurma daging
Kari daging
Acar rempah

Resepi

Nasi hujan panas.

Beras
Bwng merah
Bwng putih
halia
Buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis.
Kiub ayam
Planta@minyak sapi@ buttercup
Minyak sikit
Serai, daun pandan
Pewarna ( merah,hijau &kuning)
#saya guna sirap rose, pati jagung, pewarna hijau + asen pandan.
Pewarna ni letak masa nasi dah kering ye. Lepastu biarkan nasi masak . Bila nasi dah masak elok (beras melentik maknanya nasi dah masak sepenuhnya )baru gembur nasi.

Kurma daging

Daging
Bawang merah
Bwng putih
Halia
Kulit kayu manis, bunga cengkih , bunga lawang , buah pelaga
Rempah kurma
Serbuk jintan manis sikit
Serbuk jintan putih sikit
Santan
Kentang
bawang besar potong bulat
Cili merah @ hijau belah 2
Tomato belah 4.
Garam & perasa.

Acar rempah

Timun buang biji potong nipis
Carrot potong nip
Carrot & timun rendam dalam air kapur 1 jam.
Kacang panjang @ kacang buncis

Bawang merah potong 4
Bawang putih potong 2
Halia
Kulit kayu manis, buah pelaga,bunga lawang , bunga cengkih
Rempah kari
Serbuk jintan manis
Serbuk jintan putih
Kerisik
Serbuk cili sikit
Serbuk kunyit sikit
Cili merah potong
Cili padi
Gula & garam.

credit : Emilia Azrina #mahn