Kek Span Vanilla, kek paling common dan paling menjadi kegemaran ramai orang. Ianya boleh dihidangkan diwaktu majlis hari jadi, majlis ulang tahun dan juga apa – apa majlis keraian. Selalunya, kek akan dibeli di bakeri. Tetapi, anda juga boleh menyediakannya sendiri tau.
Kek Span Vanilla boleh menjadi asas kepada kek pelbagai perisa seperti perisa buah – buahan, keju mahupun cookies and cream. Perbezaannya boleh didapati didalam krimnya.
Resepi ini dikongsikan oleh Fasihatul Hafizah dan telah menjadi kegemaran ramai orang!
Resepi Kek Span Vanilla
Bahan – bahan:
- 120g gula kastor
- 15g ovalette
- 5 biji telur gred b
- 130g tepung penaik
- 1sk serbuk penaik
- 40g air
- 1sk pandan emulco/esen vanilla/emulco oren
- 70g minyak jagung/minyak masak
Cara – cara memasak:
- Gula & ovalette disatukan dlm bowl mixer. Gaul rata menggunakan sudu supaya ovallete tidak berketul.
- Kemudian masukkan telur & tepung bersama serbuk penaik yang telah diayak.
- Kemudian putar perlahan sehingga rata sebelum menukar kepada kelajuan tinggi hingga adunan kembang & gebu. (Agak makan masa sikit, kena pastikan betul – betul kembang dan gebu ye)
- Setelah itu, masukkan air yang dibancuh dengan emulco pandan/esen vanilla/emulco oren & diputar lagi sehingga sebati. Masukkan minyak & putar perlahan selama 3 minit.
- Jika adunan belum sebati, gaul dengan senduk sehingga sebati.
- Griskan loyang dengan sedikit butter dan alas dengan baking paper sebelum dibakar.
- Bakar pada suhu 180 (ikut oven masing – masing) smpai masak.
- Apabila sudah masak, keluarkan dari oven dan telangkupkan atas kedai kek.
- Biarkan sebentar dan terbalikkan kek semula – 1 adunan ni adalah utk 1 biji kek loyang saiz 8″ or 9″.
Resepi – resepi lain yang menarik:
Ha senang kan resepi kali ini. Selain daripada resepi ini, ada variasi jenis resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda!
Leave a Reply