Resepi Sotong Masak Ala Thai @ Siam (Confirm Nak Lagi!)

Kali ini kami bawakan kepada anda, resepi sotong masak ala thai yang mudah, lazat serta menyelerakan. Resepi ini amat popular disekitar kita. Selalunya, ia dijual di restoran siam, dan dihidangkan pada makan malam.

Resepi sotong masak ala thai ini mempunyai cara pembuatan yang boleh diikuti kerana ianya mudah. Bahan – bahannya juga boleh didapati di pasaraya berdekatan sahaja.

Resepi ini dikongsikan oleh Liz OmMar dan mendapat banyak perkongsian di Facebook. Jom kita tengok!

Resepi Sotong Masak Ala Thai

Bahan – bahan:

1/2 kg sotong
1 biji bwng besar
4 ulas bawang putih
8 biji cili padi
2 biji limau nipis – perah ambil air. Kulit limau potong dadu
2 sudu besar sos nampla (sos ikan thai)
1 sudu besar gula apung thai (boleh diganti dengan gula pasir/gula melaka)
1 biji tomato – potong dadu
Sedikit daun ketumbar

Cara – cara memasak:

Rebus sotong seketika. Ambil sesudu besar air rebusan baki toskan
Tumbuk cili padi dan bawang besar ,bwng putih hingga agak halus.
Kemudian masukkan air rebusan sotong, gula apung, sos ikan dan perahan air limau nipis bersama kulitnya ke dalam cili tadi. Gaul hingga sebati.
Masukkan tomato dan daun ketumbar. Gaul rata.
Terpulang pada cita rasa masing-masing sama ada nak gaul sotong bersama sambal cili atau nak tuang sahaja diatas sotong. Asalkan sebati rasa dia, dah ok.
Sedia untuk dinikmati.