Telur Masak Ros Berkismis

Port luck Opis arini… Kite bawak teloq jaaa… #TelurMasakRosBerkismis mak ckp lauk pengantin org dolu2… Kalo hidang susun daun salad pastu letak telur ros ni.. hias bunga cili dan timun…. Cukop lawa da mak ckp masa tu… ????….

Bahan2 biasa2 aje… Ni resepi ye…

Telur 1 sarang rebus kopek kulit pastu goreng keemasan belah cucuk pisau je.

Cili blender 2 senduk nk pedas ley boh bnyk2.
3bj bwg besar + 5 ulas bwg putih blender halus.
2 senduk sos plum + 1/2botol jem nenas+ 2 senduk sos cili thai + 2 senduk sos tomato+2 sudu tomato puree + 1 cwn air.

Bahan rampai
Halia muda 1 cwn hiris halus * sye xletak
3bj bwg besar potong bulat
5bj cili merah + 5bj cili hijau belah 4 ptong pendek 2 inci
1 cwn kismis kuning n 1 cwn kismis hitam.
Sedikit bijan disangai* sye xletak
Gajus bakar* sye xletak

Memula tumis bwg blender smpi naik minyak… Masukkan cili kisar tumis lg smpi garing… Da naik minyak elok masukkan gula lam 1 sudu… Tumis skejap masukan campuran sos td… Perasakan garam n gula kalo suka manis… Sos2 td da manis ye.. xletak pon xpe sbb da letak 1 sudu awal td… Da didih elok masukkan bahan rampai… jgn bg bahan rampai layu… Kacau skjap je masukkan telur… Kacau lebih kurang je… taburkan bijan dan gajus pastu Bule angkat…

# resepi asal letak cuka 2 sudu dan sos cili biasa.. Sye xletak.. sbb sye da ganti dgn sos cili thai.. telur ros ni nk sedap msk waktu mlm… Keesokkan br rasa elok….

Kredit resepi ini kepada yeon jung anjew via masak apa hari ni