Tag: masak hitam
-
Resepi Ayam Masak Hitam Selalu Jumpa Kat Kedai Mamak Je
Resepi kali ini merupakan sejenis masakan yang biasanya dihidang di kenduri-kendara. Ayam masak hitam adalah sejenis masakan menggunakan ayam dan yang digoreng kemudian di gaul bersama sos kicap. Walaupun resepi yang mirip masakan kicap yang banyak didapati namun begitu perkongsian kali ini akan membawa kepada anda sedikit perbezaan. Dan jika anda adalah peminat ayam masak…
-
Resepi Sotong Masak Hitam (Citarasa Berbeza)
Masakan dari negeri Sabah, sotong masak hitam diperbuat dari sotong segar yang ditumis bersama bahan lain dan akhir sekali ditambah dakwat hitam. Masakan ini sedikit berbeza dibandingkan dengan masakan berasaskan kicap, ini kerana ia menggunakan sejenis bahan yang terdapat dalam sotong yang berwarna hitam, iaitu dakwat sotong. Dakwat sotong adalah bahan yang terdapat pada tubuh…
-
Daging masak hitam
Daging Masak Hitam ini merupakan signature dish almarhum bonda akak dan menjadi kegemaran ahli keluarga kami.. dulu arwah mak selalu masak lauk ni time perayaan dan juga kenduri.. bahannya tak banyak dan cara masak juga mudah.. walaupun semasa sihatnya pernah meniaga dan mengambil tempahan, arwah mak tak pernah kedekut berkongsi resipi2 menarik dengan yang lain..…