Tag: limpa

Resepi kali ini merupakan resepi rendang yang menggunakan limpa dan hati lembu sebagai bahan utamanya. Kebiasaannya rendang yang menggunakan organ haiwan ini memerlukan bahan rempah yang kuat seperti halia, kunyit dan lengkuas ini bagi menghilangkan bau limpa yang agak kuat. Daun limau purut dan daun kunyit juga digunakan untuk menambah aroma dan rasa yang lebih…