Sambal Goreng Tempe amat enak dimakan begitu sahaja. Ianya juga enak dimakan bersama nasi putih ataupun bersama lauk lain. Ianya amat versatil kerana tahan lama dan lazat.
Sambal Goren Tempe Garing yang kami bawakan ini adalah versi Jawa. Rasanya amat enak dan pasti akan digemari ramai. Cara pembuatannya juga mudah jadi sesuailah buat mereka yang amatur.
Resepi ini telah dikongsikan oleh Siti Noraisyah dan telah mendapat jumlah perkongsian yang tinggi di media sosial! Wah, confirm menjadi!
Resepi Sambal Goreng Tempe Garing
Bahan – bahan:
- Kentang 8 biji
- Tauhu 8 keping
- Tempe 8 keping
- Bawang besar 6 biji (hiris)
- Bawang merah 10 biji (hiris)
- Bawang putih 10-15 biji (hiris)
- Cili merah 6 biji (hiris)
- Cili hijau 6 biji (hiris)
- Halia 1-2 inci (cincang)
- Suhun
- Tauhu kering
- Ikan bilis
- Garam
- Gula
- Minyak masak
- Air asam jawa
- Kicap
Cara – cara memasak:
- Potong dadu kentang dan basuh bersih, tauhu, tempe, kemudian goreng satu-satu, toskan. Bermula dengan kentang, tauhu dan tempe. Gunakan minyak yang sama je.
- Dengan menggunakan minyak yang sama, kalau banyak sangat kurangkan sikit, terus tumis bahan-bahan hiris, halia dan ikan bilis sampai layu. Kalau ada udang boleh masukkan udang masa ni.
- Kemudian, masukkan kentang, tauhu dan tempe yang dah digoreng tadi. Masukkan juga air asam jawa, kicap, garam dan gula. Gaul rata.
- Masukkan pula suhun dan tauhu kering yang dah direndam dan dipotong kecil. Rasa dulu. Agak-agak dah cukup rasa semua. bolehlah matikan api dan dihidangkan
Resepi – resepi lain yang menarik:
Ingin mencuba lagi resepi lain? Di sini kami sertakan beberapa lagi resepi yang boleh anda cuba. Confirm menjadi punya! Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini!
Leave a Reply