RESEPI DAGING GORENG REMPAH

RESEPI DAGING GORENG REMPAH

Bahan-bahan:
1 kg daging (direbus sampai empuk)
5 ulas bawang kecil
2 ulas bawang putih
2 inci kunyit hidup
1 inci halia
3 batang serai
Minyak masak
1 keping asam keping
2 sudu rempah kurma
Garam
Gula
Bawang besar
Cili api
Cili besar

Cara-cara:

1. Kisar bawang kecil, bawang putih, halia dan serai sehingga halus.
2. Panaskan minyak sehingga mendidih.
3. Masukkan daging, bahan yang sudah dikisar dan rempah kurma.
4. Bila dah hampir kering masuk kan asam kpg, bhn perasa, bawang besar, cili api dan cili besar.
5. Masak sampai kering dan naik minyak
6. Siap!

kredit resepi : Potret Kasih