Category: Ayam
-
RESEPI KUZI AYAM
RESEPI KUZI AYAM Bahan-Bahannya: 1 ekor ayam 1/2 sudu besar REMPAH KUZI 1 tin susu cair 1100 ml air rebusan ayam 1/2 cawan kismis (digoreng) 1/2 cawan badam (digoreng) 250 gram bawang besar goreng (holand) Garam dan gula secukup rasa BAHAN A : 1 sudu besar minyak sapi 2 cawan minyak zaitun/jagung BAHAN B :…
-
Ayam Bakar Manis Pedas
AYAM BAKAR BERKUAH MANIS DAN PEDAS (Resepi ini menggunakan kuantiti anggaran) . BAHAN2: ayam(dipotong mengikut size yg disukai) . BAHAN KISAR: bawang merah/bawang besar bawang putih Sedikit halia serai cili kering yg direbus . Cara2: bahan blend dituang pd ayam n dan tambahkan -sos cili -sos tiram -sedikit madu -gula -garam -perasa . ** perapkan…
-
AYAM GORENG LEMON
RESEPI AYAM GORENG LEMON =========================== . Bahan-bahan 1) 250 gram ayam dipotong dadu 2) Setengah biji lemon diperah 3) Setengah biji lemon dipotong bulat 4) Sedikit kulit lemon dihiris. 5) 10 tangkai cili kering 6) 1 biji telor dipukul 7) 4 ulas bawang putih 8) Setengah inci halia dicincang 9) Sedikit daun ketumbar 10) Minyak…
-
RENDANG BEBOLA AYAM
RENDANG BEBOLA AYAM cili kering Bebola ayam Rempah daging Bawang merah Bawang putih Halia Serai Lengkuas Daun kunyit Garam dan gula Santan Kerisik Asam keping 1)kisar cili kering..bawang merah…bwang putih..halia..serai dan lengkuas… 2)panas kan minyak…masukan rempah…kacau2..kemudian masukan bahan kisar….kacau2 sehingga naik bau… 3)masukan bebola ayam..santan..garam..gula dan asam keping…akhir skli masukan kerisik dan daun kunyit…masak sehingga…
-
RESEPI AYAM BAKAR LADA HITAM LUBNAN
RESEPI AYAM BAKAR LADA HITAM LUBNAN Bahan2: 1 ekor ayam (potong 2 dibersihkan dan tos airnya) 1 labu bawang putih 2 biji bawang merah 4 inci halia 4 sudu besar lada hitam (ditumbuk kasar) 4 sudu besar sos tiram 4 sudu besar sos lada hitam 2 sudu besar madu Garam (secukup rasa) 4 sudu besar…
-
Ayam Bakar Cili Salad
Ayam Bakar Cili bersama salad segar. BBQ Chicken with spicy chili sauce. Bon Appetit Bahan2nya 4 keping peha ayam segar 1 paket salad eropah campuran 1 batang baby timun di hiris bulat 4 biji tomato ceri di potong dua Sos cili 3 sudu besar sos cili thai manis 1 sudu teh kicap cair (ikut citarasa)…
-
RESEPI AYAM GOLEK
RESEPI AYAM GOLEK MERECIKS! Bahan-Bahan: 1 ekor ayam-bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil Bahan-bahan untuk ayam : 3 biji bawang besar 4 biji bawang putih 1 inci halia 2 atau 3 sudu besar sos lada hitam 1 sudu besar lada hitam tumbuk 2 sudu besar madu 1 ketul kiub ayam Knorr 2 sudu besar gula…
-
Resepi Ayam Bakar Cili Padi
Resepi Ayam Bakar Cili Padi 1 ekor ayam Garam dan gula @ madu secukupnya Sedikit sos tiram Sedikit sos cili Sedikit kicap Bahan kisar ——————– 1 btg serai 4 ulas bwg putih 5 ulas bawang kecil 10 tangkai cili padi (leh adjust lau nak tambah pedas) 1 inci halia 1 inci kunyit hidup 1 biji…
-
Ayam goreng kunyit tomyam
Ayam goreng kunyit tomyam Bahan: Ayam goreng kunyit Kacang panjang/kacang buncis Carrot Bawang besar(hiris) Bawang putih (hiris) Cili merah (hiris) Halia (hiris/ketuk) Serai (hiris/ketuk) Kiub tomyam Daun limau purut Kicap Sos tiram Sos cili Cara: 1.tumis semua bahan yg dihiris,bawang,cili,kiub,serai,halia,daun limau hingga naik bau.. 2.masukkan kicap,sos tiram,sos cili,garam.. 3.masukkn kacang,carrot kacau hingga lembut 4.masukkan ayam…
-
RESEPI AYAM MASAK WANGI
RESEPI AYAM MASAK WANGI Bahan-Bahan: 1/2 ekor ayam, dibersihkan dan dipotong2 2 batang serai, dititik 4 helai daun limau purut 2 biji tomato, dibelah 4 . Bahan-bahan untuk diblend: 2 biji bwg besar 5 ulas bawang putih 2 inci halia . Bahan-bahan utk Sos: 3 sudu besar Sos Cili 1 sudu besar Sos Tomato 1…