Burger Tart

Jom variasikan tart kita… Alhamdulillah..
?Sharing is caring?
?Boleh je nak share?
.
.
??BURGER TART??
Sumber resepi tart : chef Fatmah Bahalwan…
Dicuba oleh : Aznie Khasri

?Bahan?
250g marjerin
250g mentega
100g gula halus
4 biji kuning telur
700g tepung gandum
4 s/b susu tepung
1/4 serbuk vanila

?Bahan Sapuan?
1 biji kuning telur
1 s/b susu pekat manis
1s/b minyak masak
Sedikit pewarna kuning
–gaul semua bahan sapuan hingga sebati..–

?gaul marjerin, butter, gula juga telur hingga sebati…
?masukkan tepung,susu tepung juga serbuk vanila.. Gaul hingga sebati.. Hingga menjadi doh yang lembut dan tak melekat kat tangan…
?ambil sedikit adunan ..bulatkan kemudian bubuh jem nanas yg telah kita gentil bulat siap2..
?kemudian susun didalam loyang..
?sapu permukaan tart ngan bahan sapuan..
?kemudian bakar selama 30 minit pada suhu 140′(ikut oven masing2 ye..kepanasan xsama)…
??resepi asal kosong macam ni je.. Tapi Aznie ubah bentuk dia….

?Bahan tuk buat Burger Tart?
Ceri merah
Ceri hijau
Bijan hitam

???untuk yang ni .. Lepas bubuh jem..kita bentukkan bulat.. Kemudian ambil pisau plastik.. Kita potong keliling tart.. Potong skit je ye.. Jgn dalam sangat..nanti nampak plk jem nanas tu.. Ambil buah ceri merah dan hijau.. Cucukkan je ia kedalam.. Ikut garisan pisau yang kita potong tadi ye.. Kemudian sapukan ngan bahan sapuan dan tabur bijan hitam kt atasnya.. Bole la dibakar..

?Resepi jem nanas?
4 biji buah nanas (diparut @ diblender)
200g gula pasir
1 batang kayu manis
1 s/t garam

?masak nanas bersama airnya, garam dan kayu manis hingga kering..
?masukkan gula.. Masak ngan api yang kecil hingga kering dan kental… Kemudian angkat..

Kredit resepi kepada Aznie Khasri‎ via Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)