Author: Mazaliffah Md Esa
-
Resepi Kek Oren (Moist Dan Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kek yang diinovasi dari kek butter vanila. Kek oren adalah resepi kek butter yang telah diolah menggunakan buah oren. Ia menggunakan parutan kulit buah oren dan jusnya juga diguna didalam resepi ini. Buah oren digunakan kerana ia mengandungi banyak jus yang menyihatkan tubuh badan. Buah oren seperti yang dikenali…
-
Resepi Kicap Pedas Ikan Tenggiri ( Mudah Dan Cepat)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang sesuai dijadikan hidangan makan malam. Ini kerana ia adalah sejenis makanan atau lauk yang mudah dan cepat dimasak. Ikan digunakan didalam resepi ini kerana ia lebih mudah dihadam. Masak kicap sememangnya satu resepi yang paling mudah ditemui. Masakan ini menggunakan kicap sebagai bahan utamanya, selain dari itu bawang…
-
Resepi Muffin Coklat Chip (Ringkas Dan Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi muffin yang biasanya dihidangkan didalam majlis harijadi kanak-kanak. Biasanya muffin dijadikan pilihan sebagai door gift yang diberi kepada tetamu-tetamu cilik. Muffin adalah sejenis makanan kategori kek. Ini kerana ia mempunyai bahan sama seperti kek. Namun apa yang membezakan ia dengan kek ialah pembuatannya. Muffin dibuat ringkas, bahan-bahannya ditambah menggunakan…
-
Resepi Butter Cake (Mudah Dan Murah)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kek yang cukup popular dari zaman hitam putih hinggalah zaman warna warni kini. Kek butter merupakan sejenis menu kek yang dimasak menggunakan butter, tepung,gula dan telur. Secara asasnya ia mempunyai kandungan yang sama seperti kek lain, namun dengan memilih butter yang berkualiti ia menghasilkan rasa yang lebih sedap. Resepi…
-
Resepi Sambal Telur Ikan Bilis (Pilihan Ringkas)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi makan utama yang sangat mudah. Menu seperti ini paling sesuai dihidangkan ketika sudah kehabisan idea untuk masak. Sebenarnya bagi orang yang sering masam setiap hari, antara masalah yang paling meletihkan ialah memikirkan apalah menu makan hari ini. Jadi kali ini Madam akan kongsikan resepi yang paling mudah, paling sedap…
-
Resepi Kek Marble Kampung (Ringkas)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kek yang paling popular dikalangan orang dulu-dulu. Kek marble kampung ini menggunakan marjerin Planta dan bukannya butter seperti kek marble yang biasa didapati dibakeri-bakeri atau cafe-cafe. Kek marble adalah sejenis kek vanila yang dicorakkan seperti marble dengan sedikit adunan kek coklat. Penggunaan marjerin ini kerana ia lebih murah berbanding…
-
Resepi Kek Coklat Lava ( Simple Tapi Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang dijadikan sebagai pencuci mulut. Ia sangat popular di kalangan peminat pastri coklat. Sedikit kisah menarik tentang sejarah kek lava ini. Kek ini telah dicipta secara tidak sengaja oleh seorang chef di New York sekitar tahun 80an. Ianya berlaku ketika beliau secara tidak sengaja telah mengeluarkan kek coklatnya dari…
-
Resepi Ayam Percik Tumis ( Sedap Ringkas)
Resepi kali ini merupakan sebuah menu yang popular di sebelah pantai timur. Ayam percik adalah bahagian yang dibakar kemudian dipercik dengan kuahnya. Ia mempunyai beberapa versi seperti ayam percik Kelantan,ayam percik Melaka, ayam percik pedas dan ayam percik putih. Sedikit maklumat menarik tentang jenis ayam percik ini ialah pada warnanya contohnya ayam percik Melaka mempunyai…
-
Resepi Ayam Rendang Melimpah (Masakan Ringkas)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang selalu hidangan dimusim perayaan. Masakan rendang ayam mempunyai perlbagai versi. Ada rendang ayam yang menggunakan ayam tua yang direbus dengan air kelapa. Berbanding rendang ayam daging, ia mempunyai rasa yang lebih berlemak tetapi dagingnya agak liat jadi ia perlu direbus awal. Namun resepi rendang ayam kali ini menggunakan…
-
Resepi Ayam Perap BBQ (Western Food)
Resepi ini merupakan sebuah resepi yang sesuai sebagai hidangan didalam majlis BBQ. Ia sangat sesuai dijadikan snek atau ‘finger food’. Ayam perap bbq ini diperbuat dari ayam dibahagian kepak. Ia diperap menggunakan beberapa jenis sos. Namun sebelum itu ia akan ditambah dengan bawang merah,bawang putih, halia dan serai. Serai inilah yang akan menaikkan aromanya. Namun…