Author: Mazaliffah Md Esa
-
Resepi Japanese Cotton Cheesecake (Lazat Tapi Mudah)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kek yang diperbuat daripada keju. Kek Japanese cotton ialah sejenis kek chiffon dan tahukah anda kek Japanese cotton ini berasal daripada Hakata, Jepun pada 1974. Kek Japanese Cotton Cheesecake biasanya diperbuat daripada krim keju,mentega,gula,telur dan krim putar. Namun kali ini resepi ini yang Madam akan kongsikan tidak menggunakan krim…
-
Resepi Pankek Gebu (Macam Di McDonald)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi sarapan pagi yang dibawa dari barat. Pancake atau dalam bahasa melayunya ialah lempeng. Lempeng diperbuat dari tepung dan air. Namun pancake mempunyai beberapa bahan-bahan lain yang akan menyumbang kepada rupanya yang gebu. Pankek yang dibawa kali ini adalah jenis tebal,gebu dan lembut. Ia paling sedap dimakan bersama mentega asli…
-
Resepi Sambal Ikan Bilis Kering (Ringkas Dan Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang sesuai dijadikan sebagai bekal kerana ia tahan lama. Biasanya ia dijual di stesen minyak atau dipasaraya. Sambal ikan bilis kering ini diperbuat daripada ikan bilis dan cili kering yang dikisar kering tanpa menggunakan banyak air. Menu ini sangat popular dijadikan bekal bagi anak-anak yang duduk diasrama atau orang…
-
Resepi Ayam Goreng Kari (Masakan Ringkas)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi berasaskan ayam. Ayam adalah salah satu sumber protin paling popular diseluruh dunia. Ia menguasai hampir semua jenis menu, dari menu makan utama sehinggalah snek. Ia dimasak dengan pelbagai cara daripada membakar,mengoreng,mengukus, tumis,kuah, bbq dan sehingga tidak cukup satu muka surat untuk menyenaraikannya. Namun begitu, tukang masak sememangnya tidak pernah…
-
Resepi Sirap Bandung Soda Float ( Macam Digerai)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi minuman yang popular dan terdapat biasanya terdapat dicafe-cafe atau restoran sahaja. Sirap bandung float adalah sejenis minuman yang menggunakan aiskrim soda. Aiskrim soda adalah sejenis air soda, kemudian ia dicampur dengan sedikit perisa sirap ros. Susu ditambah untuk menghasilkan warna merah jambu. Akhir sekali aiskrim vanila akan ditambah diatasnya…
-
Resepi Kailan Ikan Masin (Macam Digerai)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi menu sampingan. Ia biasanya dihidangkan bersama menu utama. Sayur kailan adalah sejenis sayur yang mirip brokoli, malah ia datang dari keluarga yang sama. Kailan mempunyai daun yang lebar, berwarna hijau pekat. Rasa daunnya sedikit pahit, namun batangnya sayur kailan lebih sedap. Kaila ini sangat kaya dengan vitamin A,C,antioksidan dan…
-
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api ( Cara Tumis)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi menu makan utama. Ianya sangat sesuai dihidangkan diwaktu makan tengari atau makan malam. Lemak cili api ayam kali ini merupakan satu cara lain untuk membuat ayam masak lemak cili api. Sebenarnya terdapat beberapa kaedah yang digunakan bagi memasak ayam lemak cili api. Variasi begini terhasil ,mengikut cara satu-satu masyarakat…
-
Resepi Kerabu Telur Masin ( Lain Macam)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang sesuai sebagai menu sampingan diwaktu makan tengahari atau makan malam. Kerabu adalah sejenis menu yang lazimnya dibuat dari bahan-bahan yang mentah. Kerabu terdiri dari sayur-sayuran dan bahan wajibnya biasanya bawang merah, cili api, ikan bilis dan beberapa bahan lain. Resepi kerabu telur masin yang Madam bawakan kali ini…
-
Resepi Air Soda Herbs ( Macam Dicafe)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi minuman yang popular sejak akhir-akhir ini. Soda herbs atau dalam bahasa melayu ialah herba bersoda, adalah air bikarbonat yang dicampur dengan beberapa bahan herba. Air soda yang digunakan didalam resepi ini ialah aiskrim soda yang sememangnya selalu diguna didalam resepi mocktail. Ini kerana ia mempunyai rasa dan bau yang…
-
Resepi Kopi O Dan Kopi C (Ala Kopitiam)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang sangat mudah. Terutama bagi anda yang meminati kopi kampung yang biasanya dihidang dikopitiam. Kopi kampung biasanya menggunakan kopi jenis Robusta. Kopi Robusta adalah kopi yang sedikit pahit dan mempunyai kadar kafein yang lebih tinggi. Oleh itu ia menjadi kegemaran terutama pada masyarakat dahulu yang biasanya mempunyai pekerjaan berat…