Author: Mazaliffah Md Esa
-
Resepi Apam Kampung (Gaya Kampung)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kuih yang mulanya direka oleh orang-orang dahulu sebagai santapan minum pagi atau petang. Kuih apam kampung sebenarnya adalah apam biasa sahaja, malah bahan-bahannya juga adalah sama seperti kebanyakkan apam. Lazimnya resepi apam secara asasnya mempunyai tepung, gula,gula merah dan yang paling penting mestilah mempunyai bahan agen penaik seperti eno,…
-
Resepi Bayam Goreng Ringkas (Ringkas Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi sayur yang sangat mudah. Seperti yang kita tahu, Sayur merupakan sumber pelbagai vitamin dsn mineral yang diperlukan oleh tubuh badan kita. Terutama sayur berdaun seperti sayur bayam ini. Ia sangat sesuai untuk ibu mengandung kerana ia tinggi asid folik. Juga tinggi vitamin A, K, serat yang elok untuk sistem…
-
Resepi Ayam Masak Garam (Masakan Tamil)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi masakan kaum bangsa India. Beruntungnya negara kita, kerana kita bukan sahaja mempunyai pelbagai kaun didalamnya. Tetapi kita juga boleh hidup dengan harmoni, buktinya masakan ini adalah olahan masakan orang India yang sangat sesuai dengan selera orang Melayu. Ayam masak garam adalah nama didalam bahasa melayu, sebenarnya ia mempunyai nama…
-
Resepi Nasi Goreng Telur Masin (Ringkas Tapi Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi sarapan pagi yang sememangnya popular dikalangan pelbagai bangsa dinegara kita ini. Jadi tidak hairanlah jika nasi goreng yang terdapat dinegara kita ini mempunyai banyak versi. Ada nasi goreng kampung , nasi goreng belacan, nasi goreng paprik,nasi goreng cina malah nasi goreng usa pun ada juga.Apapun versi nasi goreng yang…
-
Resepi Sawi Goreng Ringkas (3 Bahan Sahaja)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi sayur yang sangat ringkas. Sayur sawi adalah sumber pelbagai vitamin, serat dan mineral yang sangat tinggi. Ianya sangat baik untuk tubuh badan kita. Contohnya vitamin K ianya baik untuk mencegah penyakit nyanyuk, rapuh tulang, diabetis atau oun darah tinggi. Manakala vitamin A adalah salah satu vitamin yang elok untuk…
-
Resepi Talapia Masak Lemak Cili Api (Masakan Kampung)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi menu utama yang terkenal di Negeri Sembilan. Masak lemak cili api adalah masakan rasmi orang Negeri Sembilan yang terkenal dengan masakan pedas. Pedas kerana kebanyakkan masakan mereka menggunakan cili api. Cili api ini adalah sejenis cili yang bersaiz kecil berbanding cili merah namun ia mempunyai tahap kepedasan yang lebih…
-
Resepi Ikan Kembung Goreng Kicap (Ringkas Dan Pedas)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi menu utama yang ringkas. Masak kicap adalah antara masakan yang paling popular dan paling kerap dihidangkan. Masakan kicap boleh didapati dimana-mana sahaja dinegara kita ini. Ini kerana ia sangat mudah untuk dilakukan. Namun masak kicap juga mempunyai pelbagai cara untuk dimasak. Ada yang ditambah air asam, ada yang ditambah…
-
Resepi Kangkung Goreng Taucu (Masakan Ringkas)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi sayur yang agak popular dinegara kita ini, malah ia juga popular dibeberapa negara di Asia Tenggara ini seperi Thailand,Indonesi,Brunei dan Singapura. Pelbagai kaedah yang boleh didapati untuk memasak sayur kangkung ini. Antara yang popular ialah menggoreng ia bersama belacan atau ikan masin. Sayur kangkung mudah ditemui dinegara kita ini,…
-
Resepi Durian Crepe (Yang Original)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang amat popular beberapa tahun yang lalu. Durian crepe adalah satu bentuk inovasi crepe. Crepe adalah satu jenis pankek yang nipis, jika disini resepinya mirip kuih gulung atau nama lain kuih ketayap yang intinya diperbuat dari kelapa yang dimasak dengan air gula. Bagaimanapun crepe sangat popular dinegara Taiwan dan…
-
Resepi Sardin Tin Masak Paprik (Juadah Ringkas)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang sangat popular sebagai pilihan kebanyakkan masyarakat kita. Sardin dalam tin adalah antara lauk yang paling mudah disediakan. Ini kerana ia tahan lama dan tahan lasak. Sesuai dijadikan hidangan ketika bercuti atau melancong diluar negara dimana makanan halal sukar ditemui. Sardin masak paprik merupakan satu inovasi masakan dari sardin…