Author: Mazaliffah Md Esa
-
Resepi Cendawan Goreng (Ringkas Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi menu sayur. Ia amat sesuai dihidangkan ketika waktu makan utama,seperti makan tengahari atau makan malam. Resepi cendawan kali mengabungkan beberapa jenis cendawan. Biasanya masakan seperti ini sangat popular dikalangan orang Cina.Namun kali ini Madam mencubanya sendiri sebagai hidangan sampingan diwaktu makan tengahari. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan didalam resepi…
-
Resepi Garden Salad (Simple Sihat)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi salad yang sangat sesuai dihidangkan kepada orang yang sedang diet. Salad garden atau nama Melayunya Salad Taman merupakan salah satu menu yang disediakan disesetengah restoran-restoran makanan segera. Ia adalah gabungan pelbagai jenis sayur salad yang mempunyai pelbagai warna. Sebab itu namanya Garden Salad Ianya dijual dengan harga yang mahal…
-
Resepi Nasi Goreng Sambal Telur (Mudah Dan Jimat)
‘Nasi goreng sudahlah terkenal,seantero dunia,seluruh negeri’. Bait bait lagu klasik nyanyian S.Samsudin ini sangat popular dalam filem klasik bertajuk ‘Chemburu’ suatu masa dahulu. Ia menceritakan tentang kepopularan nasi goreng sejak dari zaman ke zaman. Oleh itu tidak hairan jika nasi goreng ini sentiasa menjadi kegemaran ramai orang. Resepi nasi goreng yang Madam akan kongsikan kali…
-
Resepi Sambal Goreng Jawa (Ringkas Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi menu sampingan yang popular dari orang Jawa. Sambal goreng jawa merupakan sebuah hidangan yang yang mengandungi pelbagai bahan yang telah digoreng terlebih awal dahulu. Kentang ,tempe dan tauhu digoreng sehingga garing. Kemudian bahan-bahan lain akan ditambah bagi menaikkan rasanya dahulu. Hidangan ini merupakan ‘signature dish’ orang Jawa yang biasanya…
-
Resepi Udang Galah Masak Lemak (Ringkas Dan Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi menu makan utama yang agak mewah. Resepi masak udang masak lemak ini merupakan sebuah masak lemak yang sangat berbeza dengan udang masak lemak cili api. Ini kerana didalam resepi asal ia tidak mempunyai sebarang cili, ia juga menggunakan buah keras yang lazimnya digunakan dalam masakan Indonesia untuk memekatkan kuahnya.…
-
Resepi Sup Ikan Merah (Sangat Sedap)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi sup yang sangat ringkas. Sup ikan merah adalah sup ikan yang agak popular. Ia ada makanan yang sangat sihat kerana ia kurang minyak , malah sup ini juga membantu kita untuk kenyang lebih lama. Sup ikan merah diperbuat dari bahan-bahan yang ringkas sahaja, namun keenakannya terletak pada kesegaran ikan…
-
Resepi Asian Dolce Latte (Ala Starbuck)
Sejak akhir-akhir ini, masyarakat kita mulai mengemari kopi arabica. Kopi arabica adalah biji kopi premium yang berasal dari Brazil dan Enthopia. Ia dibawa kenegara-negara Barat oleh penjajah. Lalu kopi ini mulai dinikmati oleh masyarakat mereka. Dari situ lahirlah kopi yang bergelar latte,cappuccino ataupun macchiato. Antara jenama cafe kopi yang popular iaah Starbuck, yang mempunyai cawangan…
-
Resepi Takoyaki (Snek Dari Jepun)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi makanan Jepun yang mulai popular sejak akhir-akhir ini. Takoyaki adalah sejenis snek yang berasal dari Jepun. Biasanya ia banyak dijual dijalanan oleh peniaga-peniaga yang membuka gerai bagi memenuhi permintaan snek yang sangat sedap ini . Di negara kita, takoyaki boleh didapati dikiosk franchise yang mula-mula menjual takoyaki ini. Namun…
-
Resepi Abok Abok (Kuih Tradisional )
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kuih tradisional yang telah lama menjadi kegemaran orang Melayu. Kini kuih abok abok ini mula dilupai oleh generasi kini, walaupun ia mempunyai rasa yang sangat sedap. Ini kerana kebanjiran pencuci mulut yang banyak dari luar negara. Kuih abok-abok mendapat namanya kerana apabila isi sagu apabila dicampur dengan kelapa parut,…
-
Resepi Kuih Bom Bijan Kelapa (Kuih Tradisional)
Resepi kali ini merupakan sebuah resepi kuih tradisional yang telah lama. Lazimnya ia dihidang sebagai juadah untuk minum pagi atau petang. Kuih bom bijan diperbuat dari tepung pulut dan tepung gandum. Ia biasaya diisi dengan inti kelapa atau kacang. Namun kali ini inti yang digunakan ialah kelapa. Inti kelapa ini diperbuat dari kelapa parut, gula,gula…